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白面不光能做出白面馒头 还可以做出这些花样!

时间:2022-04-24 08:00:42

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白面不光能做出白面馒头 还可以做出这些花样!

在我们普通老百姓的生活当中,说起经常吃的干粮,也就无非是馒头、包子和大饼之类的,再怎么改变它们也就是这样万变不离其宗,人们想把它们当作干粮吃出花样也是有一些难度的,但是有一种干粮,它是馒头的衍生产品,可以做成各种各样的形式,没错,那就是花卷,其实作为花卷儿来说平常人们吃到的也就是白面花卷,很少有人会想到把重点放在花卷的“花”上,其实这才是重点,白面不光能做出白面馒头,还可以做出这些花样!那么今天,大家与小编一起把花卷玩儿出“花”样来!

紫薯花卷

需要准备的食材:需要准备一些面粉和三四个紫薯,再准备一小碗发酵粉。

步骤:

1、首先我们把准备好的三四个紫薯,隔热水放在笼屉中蒸熟,把蒸熟后的紫薯去皮捣成泥。

2、把紫薯泥与准备好的面粉混合在一起,一边慢慢加水一边揉成紫薯面团。面粉的分量大概是紫薯的一半。

3、再准备一些面粉加水和成与紫薯面团等量的白面团。

4、把两个面团分别用擀面杖擀成等量的大饼的形状,两张面饼上分别刷一层油和撒一些适量的盐,然后白面饼再下紫薯面饼在上的方式卷起来,再切成等量的段。

5、放在蒸锅中,蒸熟即可。

南瓜花卷

需要准备的食材:准备适量的面、熟的南瓜泥、白糖、适量的酵母粉。

步骤:

1、准备一个大盆里放一斤白面,把准备好的南瓜泥、白糖和一点酵母粉稍微加点水与面粉混合搅拌成小块小块的面疙瘩静置两分钟后,再一边加水一边揉成面团。

2、把揉好的面团放在一边充分发酵。

3、把发酵后的面团分成两个等量的面团,然后用擀面杖擀等量的大面饼,在面饼上刷一层油卷起来后用刀切成一个小三角的形状,参照字母“w”。

4、然后把每一个小三角形的一个角尖朝上用筷子压成花卷的形状,全部做好之后放在蒸屉上隔着水,蒸20到30分钟左右直到蒸熟。

5、取出即食。

玫瑰花卷

需要准备的食材:准备一勺酵母粉、,两碗中筋面粉、一小勺白糖、再准备少量的奶粉和草莓粉。

步骤:

1、先准备一碗温水一勺酵母粉混合在温水中搅拌均匀。

2、把准备好的面粉放进盆中加适量的奶粉和白糖一边添加酵母水一边和成面团。

3、把面条放在一边发酵到原来的两倍大后,,把准备好的草莓粉与面团均匀混合之后做成草莓面团。

4、然后把面团像平常做饺子皮一样,擀成饺子皮的形状,然后五片一组,一片压着一片儿,从最底下的一片开始卷成面卷,然后用筷子从面卷的中间部分压断成两个花朵。可以一边慢慢压一边滚一下面卷,这样压断之后两个花朵会呈盛开状,但是要控制好力度,不要压散了。

5、把做好的花朵放进蒸笼中,花朵与花朵之间一定要留好空隙,隔水蒸熟关火之后再焖五分钟即可。

这些花卷都是网友们在网上推崇的“人气明星”,尤其是最后一种被网友们赞到:秀色可餐都不舍得吃了,你们有没有更好的想法呢?欢迎在评论里说出来一起交流一下吧!

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