这菜再贵也别省,排出毒素,清理血管,视力越来越好,孩子要多吃
大家好,我是小胖,又来给大家分享美食了,今天来和大家聊一聊雪里红。几乎每个家庭都有小孩,有小孩的家庭都非常的热闹。小孩是一个人身体发育的重要时期,很多小朋友因为平时的看书习惯不好,或者是沉迷打游戏或者看电视,视力就会有所下降,所以家长一定要给小孩们多吃保护视力的食物,毕竟眼睛是人的窗户,非常的种重要。今天小编就来给大家一种食物,对于保护视力很有帮助。这菜再贵也别省,排出毒素,清理血管,视力越来越好,孩子要多吃。
它就是雪里红,相信大家都不陌生吧,它还有另外一个名字,那就是芥菜。雪里红是一种营养价值非常丰富的食物,含有大量的抗坏血酸和天然的抗菌成分,经常吃可以排出体内的毒素,达到减肥的效果,还能清除血管里面的垃圾,预防心血管疾病,还含有大量的铁元素,可以改善贫血,保护视力。雪里红和猪肉搭配在一起,营养会更加丰富。下面就把雪里红肉末的做法分享给大家,感兴趣的朋友一起来看看吧。
准备食材:
雪里红、猪肉、食盐、耗油、食用油、生姜、大蒜、鸡精
做法:
第一步,先准备好所有的食材,买回来的雪里先把老掉或者烂掉的叶子去除掉,然后用清水冲洗干净,再切成小段放在一旁备用。买回来的猪肉也用清水冲洗干净,剁成肉末,放在一旁备用。
第二步,准备一个锅,加入适量的清水,用大火把水烧热,再把切好的雪里红放进去,焯烫一段时间,大概控制在两分钟左右。在焯水的时候,可以把其他的食材准备好,生姜切成丝,大蒜洗干净切成末备用。
第三步,准备一个锅,倒入适量的油,油热了之后,把蒜末和姜丝倒进去爆出香味,再把肉末放进去,用大火快速翻炒,炒到肉末的颜色变色并且表面有点变焦之后,就可以把雪里红碎倒进去了,再加入适量的耗油、鸡精个食盐翻炒入味,就可以关火出锅了。
小贴士:
1、如果觉得肉末不够入味的话,可以把肉末进行腌制一下,这样炒出来会更加好吃。
2、雪里红的根部可以提前切除,洗干净之后沥干水分,放在一旁晒干一晚,味道会更加好。雪里红一定要进行焯水,不仅可以节约炒熟的时间,也可以让炒出来的雪里红味道更加好。
这个方法大家学会了吗?今天的分享就到这里了,感谢大家的阅读,欢迎在评论区多多交流和讨论,我们下期再见。
(本文由怎么都吃不胖原创,图片源于网络,如有侵权,请联系删除)