人老了，头发变白是一件很正常的事。但是现在很多年轻人的头发也早早变白了，小编建议大家多吃些黑芝麻，黑芝麻在乌发养颜方面的功效，是有口皆碑。白发变多，中医推荐这种菜，隔三差五吃几次，白头发慢慢没了。研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。下面分享的是黑芝麻鸡蛋蒸糕，美味健康有营养，做法也超级简单，如果有喜欢的小伙伴，就跟着小编一起试试吧。
黑芝麻鸡蛋蒸糕
By 宸希麻麻厨房
配料：
山药 半根、鸡蛋 一个、芝麻 适量、黑芝麻核桃酱 适量
烹饪步骤：
1.首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：山药半根，鸡蛋一个，黑芝麻适量，黑芝麻核桃酱适量。
2.然后将山药去皮切成块，如下图所示。
3.接着在料理机中分别打加入一颗鸡蛋和适量的黑芝麻酱，一勺的黑芝麻核桃酱和山药，打成泥如下图所示。
4.然后在容器底部铺上一层硅油纸，如下图所示。
5.接着倒入打好的山药黑芝麻糊，如下图所示。
6.然后盖上保鲜膜用牙签扎上几个小孔，冷水上过蒸20分钟。
7.一道美味可口的黑芝麻鸡蛋蒸糕就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。
烹饪小贴士：
1、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。2、染色黑芝麻的鉴定方法：将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。
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