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南瓜腊鸭腿焗饭的家常做法 南瓜腊鸭腿焗饭怎样做好吃

时间:2019-08-15 21:21:23

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南瓜腊鸭腿焗饭的家常做法 南瓜腊鸭腿焗饭怎样做好吃

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1南瓜什锦焗饭

1.将南瓜洗净。把南瓜顶部切掉,作为容器的盖子。把南瓜取出,切成丁。友情提示:可以把南瓜放烤箱里面200度烤15-20分钟再取肉切丁,那样南瓜比较软,好操作。掏空的南瓜碗和南瓜盖留下来备用

2.洋葱切粒,培根切小丁,青红椒切粒。如果有蘑菇芹菜等,也可以加入其中

3.锅内放入2勺橄榄油或者黄油烧热,放入洋葱丁爆香,然后放入培根以及青红椒。再放入南瓜炒香,加入盐和胡椒搅拌均匀。(如果是生南瓜就需要多炒一会儿,如果是事先放烤箱里面烤过的,入锅翻炒即可。)

4.加入米饭翻炒。最后盛入南瓜碗中。撒上马苏里拉奶酪丝,放入烤箱中,200度,焗10分钟左右,待奶酪全融化掉即可出炉。(当时家里面没有奶酪丝了,用的是蒙牛的奶酪片。说实话,质量和制作工艺上有待提高。把奶酪片从包装塑胶纸中取出很费劲,几乎粘在纸上。放入烤箱中,也不是很容易遇热就融化。出来的效果实在差强人意。)

2鲜虾南瓜焗饭

1.虾子去头,去沙线,去皮后切小块;南瓜,黄瓜,火腿分别切小丁;大蒜拍碎

2.锅放少许油,放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟,再依次放入虾块,黄瓜,火腿略炒,再倒入白米饭,调入盐和胡椒粉翻炒均匀

3.将炒好的米饭盛入碗中,撒上乳酪丝,放进预热180度的烤箱烤约5分钟,至表面金黄即可

3南瓜咖哩鸭饭

1.鸭肉剁小块洗净汆烫去血水,捞出再洗净,备用。

2.南瓜去皮切块,分两等份备用。

3.热锅,倒入沙拉油,放入洋葱末以小火炒至金黄,加入咖哩粉、作法1的鸭肉块续炒3分钟。

4.在作法3中加入水,放入作法2的一份南瓜和盐、细砂糖调味,以小火煮15分钟。

5.续加入作法2剩余的南瓜再煮10分钟,最后加入鲜奶油、咖哩块煮至均匀即可起锅,佐以香米白饭一起享用。

4鸭肉南瓜饭

1,南瓜切丁,胡萝卜,丝瓜切滚刀状,红烧鸭肉少许,青豆洗净

2,米饭洗净

3,混在一起,放一些盐

4,电饭锅煮好的样子

5南瓜焖腊鸭腿

1.将腊鸭斩件,南瓜去皮切块。

2.起油锅,爆香蒜头,下腊鸭炒香。

3.下南瓜一起炒一下,加水,生抽焖熟。

4.待南瓜熟透后大火收干汁液就好了。

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