天气越来越热了，偶尔还下一场雨，但温度丝毫降不下来，这时候真心不爱下厨，但是家里有老有小，为了家人的健康着想，还是要好好做菜的。最近的晚餐都是吃白米粥，配着下饭菜特别开胃。这样的饭菜一发到朋友圈，纷纷点赞，很多南方的朋友一眼认出来是南方菜，看着这是热天，还做了几个菜，很多朋友说：满满的母爱，要是我，就一锅炖出来了。都来看看我家的饭菜，有你喜欢的吗？
家里一共有4口人，有老有小，做了4个菜，配白米粥吃，天气热，米粥比米饭更开胃也更容易消化。绿叶青菜是婆婆每顿必须要做的一道菜，所以婆婆在家的时候，都规规矩矩的上一道纯绿色的。
【土豆肉片】前几天买了一袋土豆，回来吃了土豆丝，薯条，今天炒了土豆片，孩子最喜欢这样吃。土豆去皮切厚片，先水煮3分钟，变透明了捞出来，这样处理的土豆片口感特别粉糯。热锅，爆香姜片，把肉片下锅炒，放入少许料酒和胡椒粉，炒香倒入酱油，放入土豆片翻炒变软就出锅。
【豆豉焖海鲈鱼】买了条鲈鱼回来，花了35元，切段后，先煎干表皮铲出锅。放入豆豉和姜片小火爆一下，再调酱倒入锅里焖，倒入鱼块焖几分钟就出锅，这样做的鱼块很香很好吃。
【肥肉炒酸菜】酸菜虽然卖相不好，但是是实实在在的下饭菜，婆婆每隔一段时间就会做一缸酸菜，有时候用芥菜，有时候用白菜心，还有用萝卜缨的。无论哪一种都很开胃好吃。一般都会把油炸出来的肥肉来炒，特别香。先把酸菜洗净切碎，下锅炒干一点水分，铲出来。另起一锅把肥肉的油炸出来，直接倒入酸菜翻炒，加点酸，酱油炒透就出锅。
【蒜炒生菜】夏季的生菜还是挺贵的，5元一斤，婆婆爱吃，孩子也爱吃，家里的一老一小就是宝，想吃什么都给安排上。绿叶蔬菜一般炒一顿吃一顿才有营养。先把生菜洗干净后再摘小一点，捞出来，热锅，爆香蒜末，倒入生菜大火翻炒，加入少许的料酒保持蔬菜的鲜绿，再加入盐调味就出锅，吃起来很爽脆哦！晒晒我家的晚餐，没有大鱼大肉，家人吃得香，网友：满满的母爱。
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