最正宗紫薯烧麦的做法,紫薯烧麦如何做,最正宗紫薯烧麦的做法,紫薯烧麦如何做的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,提问者阿仔就为大家带来最正宗紫薯烧麦的做法,紫薯烧麦如何做的做法教程,教大家怎么做出美味的最正宗紫薯烧麦的做法,紫薯烧麦如何做。1.【馅料】胡萝卜切丁,芹菜切丁,香菇提前浸泡,切丁,浸泡香菇的水留着2.猪肉馅用生抽和料酒腌10分钟3.锅内放油,放葱花和姜末煽出香味,然后放入猪肉馅煽炒
1紫薯费列罗
1.紫薯蒸熟,去皮捣成泥,加入牛奶使其有粘性,不会散开,把紫薯团成直径2-3cm的小球,放在盘子里备用。
2.杏仁切碎,铺满在小盘子里备用。
3.巧克力放在瓷碗里,隔水加热洋化,并用筷子搅拌,溶化后换小火继续加热防止凝固,把紫薯球一个一个放进去,滚上一层巧克力,并立即沾上杏仁碎,放在盘子里冷凉就可以啦。
(我还在上面挤了一点炼乳,不过这样有点甜了,不太建议哦~)
小诀窍
巧克力要一直开着火加热,可以用长柄的调羹帮忙哦~~
2趣味饭之紫薯米塔
1、紫薯煮熟,取出放凉。将入保鲜袋,压成泥。
2、将薯泥与米饭混合拌匀。
3、猕猴桃切片。
4、一层紫薯米饭、一层猕猴桃摆成“塔”形,最顶层撒上椰丝或糖装饰。
5、取剩的猕猴桃摆在底部做装饰,一个简单好看的紫米塔就做成了。
3蓝莓紫薯派
1、紫薯洗净,从中间切开,上笼蒸熟,程度以皮开裂,用筷子能扎透为好。
2、紫薯冷却至室温,剥去皮,用勺压成薯泥。
3、材料2中除蓝莓外所有料加入薯泥中,搅拌成均匀的糊状待用。如有料理机用料理机搅拌口感更细腻。
4、材料1混合,揉成面团,静置10分钟后,擀成圆饼皮,直径要大于派盘。
5、将饼皮放在派盘上,盖住派盘边缘,用手稍压去掉多余饼皮。
6、在饼皮底部用叉子叉一些小孔,将紫薯泥倒入饼皮上,摆放上蓝莓。
7、烤箱预热180°,转160°烤20-25分钟。中间观看一下,若馅料拱起太高,拉出烤盘稍降温迅速推进去继续烤制。
4紫薯小饼
1.紫薯洗净去皮,切成片蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟(中间需要翻动一次)。
2.把蒸软的紫薯压成泥,再加入少许面粉揉成光滑的面团。
3.取等量的小面团,包入馅料 ,收口朝下。
4.平底锅内加入少许油,把饼放入压扁,盖上盖,中小火进行烙制。
5.烙至两面略微发焦时,美味的紫薯饼就可以享用了。
5紫薯方块酥
1.容器中,黄油加入糖粉和盐
2.用电动打蛋器打发
3.再加入牛奶打发
4.低粉过筛备用
5.倒入黄油中
6.混合均匀,盖盖放20分钟
7.取出将面皮分成九份
8.馅料也分成九份
9.饼皮包入馅料,包好后,收口,放入洒过面粉的饼干模中
10.然后按平,我留了几个小圆角,比较好脱模。如果想正方形的就四周按实
11.然后放入烤盘中
12.烤箱180度预热,中层,烤20分钟左右,翻面,再烤至上色即可
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