美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来虾皮青椒土豆丝教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
1黑胡椒土豆丝
土豆丝是个不老的情人,心中对土豆丝有着一种特别的情怀。土豆丝很大众、很草根、但有时却又是那么的小资。在酒席上有她不多,无她不少,但每每下馆子的时候,不管你是优雅的,还是淑女的总会点到她。
与土豆丝的初恋是在我上初中时候,没有眉来眼去、没有花前月下、也没有一起手牵着手去看电影。不过,当我把土豆丝切的又细又匀的时候,就和土豆丝热恋了。
当与土豆丝热恋后,也就开始想着法子来捯饬她,让她每次都呈现出不同的风情。您知道热恋中的人儿总会难免冲动,这不,今天就用黑胡椒来打扮土豆丝了。若说酸辣土豆丝是个温婉的南方女子、煸炒“板凳腿”是个豪爽的山东大嫚,那这个黑胡椒土豆丝就是个欧美的美女了。
与土豆丝谈一场恋爱【黑胡椒土豆丝】
材料:土豆200g、油15g、精盐1/2茶匙、黑胡椒适量、白糖10g、白醋15g、红尖椒5个、花椒1/2茶匙、凉开水2茶匙
黑胡椒土豆丝的做法
1、土豆刮掉皮洗净后切成细丝,切好的土豆丝用清水淘洗去掉淀粉。土豆丝入开水锅焯水,捞出用凉水冲洗,再过凉开水后控干水分备用。
2、干净小碗里倒入2茶匙凉开水、白醋、调入精盐、白糖搅匀勾兑成酸甜味汁。
3、红尖椒洗净后切成斜段。炒锅里倒入油放入花椒粒辣椒段,小火炒出香辣味后捞出花椒粒与辣椒段。
4、把香辣油成热浇在土豆丝上,拌匀。
5、浇入调好的酸辣味汁。
6、撒入研磨成细粒的黑胡椒,拌匀。
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。.
2青椒土豆丝
材料
一个中个土豆,一个中个青椒、三个蒜头,精盐、鸡精。
做法
(1)土豆洗净去皮切丝,放进水盆中用手反复清洗去除土豆丝中的淀粉,然后放在冷水中备用。
(2)青椒洗净去籽切丝
(3)蒜头剁成蒜末
(4)炒锅内倒油加热到7成热爆香蒜末,倒入沥干水分的土豆丝翻炒,如果喜欢吃软软的,可以加适量水再炒,接着倒入青椒丝继续翻炒几分钟,加盐和鸡精翻炒一下就可以出锅装盘。
3青红椒土豆丝
咸鲜清淡,土豆丝香脆。
材料
主料:土豆(黄皮)250克,青椒40克,红尖椒20克,
调料:盐3克,味精1克,色拉油15克,辣椒(红,尖,干)3克
做法
1、青椒、红椒去蒂和籽,洗净,切成6厘米长的丝;
2、土豆去皮,洗净,切成6厘米长,2毫米见方的丝,入沸水汽锅烫一下后捞起,沥干水分;
3、炒锅放在火上,下油加热至六成油温,下青椒丝、土豆丝,烹调料,快速颠翻至匀后起锅装盘即成。
4青椒土豆丝
下班回家,忙忙碌碌了一天,所期望地是能尽快吃上一顿晚餐后,洗洗漱漱后享受一个属于自己的时光。所以每天我都是以尽快的速度将晚饭做好。炒两个素菜,做一个蛋汤。虽说简单,却也吃得不亦乐乎。这种日子已经持续了有一阵子了。老公也发出了“还是素菜好吃”的呼声。没有肉,素食也欢畅呢!
材料
土豆,花椒,干辣椒,白醋,鸡精,盐
做法
1.土豆切丝后,在水里浸一会儿。
2.锅中倒油,烧热后加入花椒有小火煸出香味后,将花椒捞出。
3.在锅中放入干辣椒,小火煸出辣味后,加入切好的土豆丝少许地翻炒。
4.加入一点白醋,继续翻炒。
5.放青椒,加适量的盐,翻炒后加鸡精出锅。
5虾皮青椒土豆丝
材料
青椒半个,土豆1个,虾皮少许,蒜末适量,盐适量
做法
1.土豆去皮洗净后刨丝,然后用清水浸两回后沥干水分。
2.青椒去籽洗净后切丝。
3.虾皮洗净沥干水分。
4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。
5.加入青椒丝炒匀。
6.加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。