青椒土豆丝的吃法,青椒土豆丝配上山东煎饼，那是一个绝配，忽然发现，被卷也是一种幸福啊！！！
1青椒土豆丝
1.
先准备好食材，并分别把青椒土豆洗净备用
2.
土豆去皮，分别把土豆青椒都切成丝，刀工不好的童鞋也可以利用刨子来削，但我觉得用自己切出来的土豆丝吃起来口感会更脆些
3.
把土豆放入清水中，泡20分钟，以便泡清其淀粉，让其吃起来更脆
4.
热锅冷油，先把土豆丝放入锅中进行小炒一下
5.
小炒土豆丝后，接着放入青椒，然后让土豆丝与青椒一起翻炒
6.
翻炒的程度不要太频繁，否则土豆丝会被炒断。两分钟后，起锅装盘
2青椒土豆丝
1. 土豆切丝
2. 青椒和猪肉切丝
3. 锅热下油烧下猪肉炒散
4. 依次加入青椒和土豆丝
5. 炒熟放盐和酱油等调料炒匀
6. 装盘即可
3青椒土豆丝
1. 土豆去皮洗净
2. 切丝后放入水中浸泡10分钟去除淀粉
3.
尖椒切丝，花椒粒洗净备用
4. 将浸泡好的土豆丝沥干水分
5.
锅中油烧热，放入尖椒。花椒粒爆香
6.
炒出香味后倒入土豆丝，大火快炒
7. 土豆丝炒熟后放入食盐调味即可
4青椒土豆丝
1.
将土豆青椒洗净待用。
2.
将土豆削皮，切细丝，泡在水中，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
3.
炒锅上火，加入油烧热 ，再加入青椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入辣酱元母。
4.
炒熟即可装盘上桌。
5青椒土豆丝
1.
土豆削皮洗净，青椒去蒂洗净，蒜子去皮洗净
2.
土豆切丝，用清水冲净，青椒切丝，蒜子切小片
3.
锅烧热，放油，爆香蒜片
4. 放入青椒丝煸炒
5. 接着放入土豆丝
6.
炒至断生后，加入适量的盐与糖
7. 适量的味极鲜与蚝油
8.
炒匀，出锅，上桌，开吃
