用料 糯米粉 80克 粘米粉（大米粉） 20克 黄豆粉 80克左右 水 110克左右 豆沙 适量
驴打滚的做法
糯米粉和粘米粉倒入盆中混合，加水，搅成比较稀的糊状
（水要一点一点的加哈，不同季节用的水会略有不同）
找个盘子，底部抹上一点油，将面糊到进去
（抹上油是为了防止太粘）
大火蒸至上热气后，转中火再蒸20分钟
蒸好后拿出来，晾至温凉，便于一会儿上手操作
这个时候开始炒黄豆面，小火慢炒，要一直不停的搅拌，不然容易糊
大约炒5~8分钟
炒好的黄豆面过筛
在案板上铺一层黄豆面，蒸好的面糊放在上面，擀成长方形，尽量薄一点
挤满豆沙
卷起来，尽量卷紧一些
切成小块儿~
开吃~
