烂漫的春天
乱花渐欲迷人眼
融融春光
悄然来到
春色如许
各种新鲜美味
应季而生
不时不食
金延安羲和雅苑
精选食材
为您呈现头道鲜美
一起探寻舌尖上的春色
春季菜品
开启一场春季寻鲜的美食之旅
香椿拌豆腐
一盘爽口的香椿拌豆腐，
清新绿意由嘴入鼻，满口都是春天的味道呐！
炝拌苜蓿
春天里的植物叶子逐渐舒展，多汁饱满
每一棵都有着沁人心脾的清香。
炝拌入味后的苜蓿
味鲜美，爽口清脾~
香椿炒鸡蛋
椿芽里的鲜美是记忆中春天的味道，
也是这大地万象更新的气息，这季节性的食材，
经过羲和的一番“讲究”，
一道家常菜也成为了饭桌上的美味佳肴。
苜蓿蒸饺
香椿拌面
不能错过的招牌菜
创新又不失传统
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第一盘：酥——鸭胸脆皮
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这一盘只有8片
可以说是整只鸭子最精华的部分
鸭皮酥脆，入口即化
包裹甜甜的蓝莓酱，再蘸上些许跳跳糖
仿佛舌尖上一曲欢快的踢踏舞
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第二盘：嫩——鸭胸肉
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小小一碟芥末酱
想要集齐食材却远没有想象得那么简单
美国黄芥末籽、法国芥末油和日本谷物醋
缺一不可
才能调制成羲和的秘制芥末酱
搭配口感细腻的鸭胸肉，酸中带甜
犹如一支热情迷人的伦巴
让人怦然心动
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第三盘：香——鸭腿肉
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传统——
鸭饼+甜面酱+葱丝+黄瓜条
连皮带肉的鸭腿肉肥而不腻
最适合传统的卷饼吃法
山东章丘大葱清甜而不呛辣
将葱白切成细丝，裹入饼中
配上大厨花费4小时手工特别熬制的甜面酱
京味儿十足
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创新——
鸭饼+蓝莓酱+洋葱+京糕条
鸭腿肉蘸上酸酸甜甜的蓝莓酱
再卷上少许洋葱和京糕条
这样的吃法您尝试过吗？
细腻的口感
让人意想不到的搭配
竟然可以把传统烤鸭
吃出西式甜品的味道
外卖堂食均在营业中
在春暖花开的日子里
赴一场春日的约会可好呢
羲和雅苑·金延安店
餐厅地址：延安市宝塔区河庄坪镇圣地河谷金延安(钟鼓楼右侧)
订餐电话：0911- 8077 588 / 8077 688
