可以抗癌 洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱和海带 洋葱和海带千万不要一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。 洋葱和蜂蜜 洋葱不能和蜂蜜一起吃 ，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，最严重的还会导致失明。
说起洋葱，就营养价值来说，紫皮洋葱的营养更好一些。主要是紫皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。因此，紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多。洋葱红酒是非常神奇的养生配方。洗净的洋葱去皮切丁，如果选择的是紫皮洋葱，紫皮部分不用去掉，泡酒的功效更好。 人体的血管是负责输送血液，保持器官活力的重要通道。如果血管出现了疾病，或者是血管坏死、堵塞，那么器官也会出现各样的疾病。因此，对于中老年朋友来说，保血管，就是保命。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。 青少年吃什么能长高？饮食是影响青少年身高状态最重要的一个因素，只要找到正确的饮食方法，配以足够的运动与充足的睡眠，长高五到十厘米是很有可能的。 钙质则是人体骨骼的原料，只有多补充钙质，才能让骨骼发展的更加健壮，从而实现长高的愿望。每天喝两杯牛奶，就是补充钙质，强壮骨骼的好方法。 要想长高饮食中还要注意不能吃富含糖份的食物、少吃盐、早餐不能省。
多吃富含纤维素成分的食物。 动物肝、肾、鸡蛋，特别是蔬菜以及粗粮中，富含长高所必须的纤维素成分。
