洋葱是一种万能的配菜，有些人却不爱吃，在切洋葱的过程中，总会流眼泪。很多因为洋葱的辣味和气味不敢吃，但它含有丰富的营养元素，被誉为：“菜中皇后”。 洋葱也叫葱头是一种根茎类的菜品，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等。洋葱在生活中用处很大，既可当蔬菜食用，也具有一定的药物功效。那么经常食用洋葱都有哪些好处呢？接下来跟着小编一起了解下吧！
1、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。同时还能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐的排泄，使血压下降，是高血压、高脂血症和心脑血管病人良好的选择。
2、洋葱中含有一种名叫“栎皮黄素”的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止人体内的生物化学机制出现变异，抑制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。
3、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于人体防治骨质疏松症。
4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助人体细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、精神委靡患者的食疗佳蔬。
洋葱和“它”是天生“死对头”，不能一起吃，严重会导致双目失明
洋葱+蜂蜜：洋葱是不能和蜂蜜一起吃的，因为两者是相克的两种食材，一起食用以后会对人类的眼睛产生多种不利影响，会让视力下降，对眼睛健康不利，严重会导致失明。
洋葱+海底：人们常常把洋葱当做配菜和其他食物一起做，但是不要跟海带一起炒，因为这两者一起食用，容易引起结石。洋葱一般有紫色外皮和橘黄色外皮，但是橘黄色外皮的洋葱水分更多，口感较紫色外皮的洋葱更好吃。大家看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。
醋泡洋葱，软化血管的做法：
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻
