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洋葱被称为“蔬菜皇后”，天然富含钾，维生素C，叶酸，锌，硒，纤维和两种特殊营养素-槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养素使洋葱许多其他食品无法替代的健康益处。看看下面的小系列！
洋葱有什么好处？
1。预防癌症
洋葱的抗癌特性来自其高含量的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可刺激人体的免疫反应，防止癌细胞分裂和生长，并降低致癌物的毒性。另一方面，槲皮素抑制癌细胞的活性并阻止癌细胞的生长。一项研究表明，经常吃洋葱的人患胃癌的可能性降低25％，死于洋葱的可能性降低30％。
2。改善便秘
洋葱的硫成分与大肠中的蛋白质或细菌结合形成硫化氢，从而促进肠蠕动。丰富的可溶性膳食纤维可以刺激肠道，使运动更加有力，而低聚糖还可以抑制肠道有害细菌的扩散，有效改善女学生常见的便秘症状。
三。降低血糖
洋葱可以用作抗糖尿病药。因为它是基于低血糖的临床试验，所以它确实有80％的作用并且不会引起低血糖，这是一种安全有效的抗糖尿病饮食。
4。预防骨质疏松症
洋葱中发现的类黄酮具有雌激素样作用，可与女性激素或骨质疏松症药物媲美。研究报告说，每天吃200-300克洋葱可以有效预防骨质疏松症。
5。低血压
洋葱对降低血压和血糖有很好的作用。它还可以防止血块的形成。洋葱对高血压，高血脂和高血糖的人非常有益。
洋葱很强，但是任何食物都可能有毒，所以不要与以下食物一起食用：
洋葱和海带不能一起吃
海带富含碘和钙，洋葱中含有草酸。因此，容易与洋葱和海带形成石头。
洋葱和蜂蜜不能一起吃
洋葱是辛辣的，蜂蜜具有很高的营养价值，但是洋葱和蜂蜜不能一起食用，会引起眼睛刺激和严重失明。
如何吃洋葱：
醋洋葱
将洋葱洗净，去皮，切成薄片，并在微波炉中加热2-3分钟。服务第二天早晨。每天在早餐中使用这种洋葱可以有效降低血糖并减轻体重。
大米叶子和洋葱
洗净洋葱，切成薄片。加入一些莴苣叶。这种饮食可以治疗便秘很多年，稳定血压并改善睡眠。
炸洋葱皮，喝水
使用洋葱皮烧开水，或吃炸洋葱来减少眼镜的不透明性并改善视力
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