作者:发布日期：-07-06 11:37:06
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。“印度拉茶”的制作方法是：先把水烧热，加入立顿红茶和姜烧开，再加奶烧开，最后放入马萨拉调料。厨师如果想“作秀”，还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒，展示“拉茶”的制作。香料奶茶小编我在印度是天天得要喝的东西~，来到印度一定要带一些回去哟！
“印度拉茶”冬夏皆宜，冬天饭后热饮可以御寒，喝起来唇齿留香，更有助于暖身，很适合冬天喝呢！
主料：阿萨姆红茶35克、牛奶50ml、肉桂粉少许。
精油：姜精油半滴。
制作：将水烧开后，加入红茶和牛奶，煮沸后加入肉桂粉和半滴姜精油。将茶渣过滤后，即可入杯。可以反复将茶水在杯子中来回“拉”，促进奶茶融合、幼滑。
饮品示意：姜是拉茶的关键之一。用鲜姜制作拉茶，会有强烈的“辣”味，如果转用姜精油，能够满足许多不喜欢刺激姜味的人，淡化辣味，但是又隐约能体会到姜的味道。春季，人们容易心烦发躁，姜精油可以更好地帮助人体发汗、代谢，促进心绪平静。
