8月21日至23日，“花莎碧水•乡约中卫”特色美食观光夜市暨“沙坡头区文化旅游招商推介活动在中卫市沙坡头水镇举行。具有地域特色的“中卫蒿子面、香山羊羔肉、黄河滋补鱼”等代表性黄河美食集中亮相，吸引了来自全国各地的游客和市民一起享受了特色美味。
美食节开幕式活动现场
本次特色美食节活动内容丰富，规模盛大，有来自宁夏、甘肃、内蒙古、陕西等黄河沿线乡村特色餐饮、风味小吃、网红美食和中卫市当地特色农副产品、文旅百货等共140余家企业参加。活动现场还设置了沙坡头区及中卫市乡村非物质文化遗产特色展览展示区域和农副产品、特色商品展示售卖区域，汇聚了代表性非物质文化产品和国家、自治区名优产品，推出了并开展了“全城吃羊”主题品尝和评选活动。其中，中卫铁锅炖羊肉吸引了众多市民和游客的参与和品尝。
正在制作中的铁锅炖羊肉
正在品尝中卫特色面食的游客
据悉，此次美食节的举办，旨在进一步弘扬中华餐饮美食文化，深度挖掘沙坡头区餐饮美食特色，通过餐饮美食的宣传做好沙坡头区的招商引资工作，重点围绕文化旅游产业，推进文化旅游与餐饮深度融合，展示沙坡头区民俗文化和提升旅游品牌知名度，有效拓宽招商引资渠道，吸引更多的投资商关注和了解沙坡头区。
（ 光明日报全媒体记者 王建宏 通讯员 王希）
