图说：上海美食节开幕 新民晚报记者 周馨 摄（下同）
新民晚报讯（记者 杨玉红）今日，上海旅游节又一项重要活动——首届上海美食节在东方明珠电视塔下启幕，将持续至10月6日。
美食作为众多旅游者在旅游活动中的追求和需求，具有经济、社会文化等功能，也有着巨大的发展前景。弘扬特色美食也是上海推动文化旅游产业发展的重要部分，通过“美食+文化+旅游”的叠加，将充分发挥文旅融合的溢出效应，以文促旅，以旅彰文，实现资源共享、优势互补、协同并进，为文化建设和旅游发展提供新引擎、新动力，形成发展新优势。
首届上海美食节全面展示上海美食创新成果，推出多项活动与市民游客进行互动，例如，东湖集团、四季酒店集团、凯悦集团、希尔顿集团、万豪国际集团、王宝和等集团下属酒店，上海迪士尼度假区、FOUND158、上海海昌海洋公园、锦江乐园、陆家嘴滨江、东方明珠塔、上海半岛酒店，联合推出“上海美食节”品鉴活动，推出各具特色的美食主题；携程美食林推出“老外喜爱餐厅榜”，携程酒店商城举办“上海美食节”专题活动，让用户在选购客房产品的同时能提前预订酒店的特惠餐饮服务；豫园则推出更多上海传统美食，打响老字号品牌……从上海点心到改良上海菜、从各国美食到创新菜品、从丰盛家宴到随心自助餐，带领市民游客开启一段难忘的舌尖上的寻味之旅。
今日，手绘版“上海味道美食地图”正式亮相，以轻松活泼、喜闻乐见的手绘形式展现上海味道，精心策划了“不能不吃的海派美味”、“上海推荐打卡圣地”、“寻味上海古镇”、“早餐吃什么”、“按图索骥找餐厅”、“跟随石库门寻味上海”等板块。其中，“上海推荐打卡圣地”中精选了代表性的7大地标：外滩、新天地、陆家嘴、中华艺术宫、豫园、外白渡桥、上海大剧院；“上海古镇文化”展示了5个具有上海美食特点的古镇，如枫泾古镇、南翔古镇、朱家角古镇等；“早餐吃什么”呈现了上海人“四大金刚”的早餐情结；“跟随石库门寻味上海”中，以手绘方式展现了油爆虾、白斩鸡、本帮红烧肉、熏鱼、六月黄、八宝鸭、草头圈子等十余个上海特色菜肴，型色兼备；美食离不开美酒，“石库门，醉上海”从上海饮用黄酒的风俗切入，展现上海特色餐酒搭配；“不能不吃的海派美味”从上海风味、名流聚首、海派融合3个角度，结合行业推荐、专家评审、消费评价等综合因素，甄选了33个具有代表性的上海餐厅，为游客推荐具有上海风情的地道美食坐标。据悉，“上海味道美食地图”将在旅游节期间免费发放，届时游客可在部分景点、旅游咨询点、星级宾馆等地点领取。
作为长三角文旅交流的重要活动之一，“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季开幕式暨靖江美食（上海）交流推广周也将在东方明珠老上海餐厅举行。
