松子鳗鱼
原料：鳗鱼500克，酥皮馅饼6个，松子，青椒和红椒丝，竹笋丝。适量的盐，酱油，糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，老酱油，辣酱。
实践
1.洗净并洗净鳗鱼，去皮，然后切成薄片，切成薄片，切成薄片。
2.将鳗鱼排入水中，加入少许盐，酱油，糖，鸡粉和生粉，拌匀，挤出水，然后加入胡椒粉拌匀，揉至牢固。
3.锅中的水煮沸后，取出切碎的笋，然后再次倒入锅中的油，给鳗鱼上油直至煮熟，然后除去沥干的油。
4.将底油留在锅中，搅拌大蒜和姜，添加配料，将酱油，糖和鸡肉粉炒，翻炒，倒入先前煮熟的鳗鱼，松子和少许辣酱，然后翻炒。将其放入预先准备的酥皮馅饼中，并立即食用。
提示：
1.鳗鱼最好选择生长在长江中下游淡水河流中的野生鳗鱼，肉质会更好。
2.腌制鳗鱼时放入少量胡椒粉，以中和鱼腥味，炸鳗鱼不会缩水。
3.食用前，可将装有蛋t的松子鳗鱼烤一分钟，以增加香气和口感。
虾炒辣椒
成分：虾，红辣椒，青椒，沙茶酱，盐，淀粉，香油，大蒜
实践
1.用食材腌制虾
2.加些盐炒辣椒
3.炒虾，加入大蒜，最后与植物胡椒混合...加入一些水淀粉，搅拌均匀
韭菜炒豆腐
材料：韭菜，/嫩豆腐，盐，鸡蛋，面粉
实践：
1.将豆腐切得稍厚，不要太厚。用盐打鸡蛋，然后放入韭葱。
2.将豆腐浸入面粉中，然后放入韭菜蛋液碗中，韭菜的量真好吃〜
3.将油倒入锅中。用小火immer，两面煎至金黄色，立即食用。烹饪时，您不妨先煎一遍，尝一尝咸味，适当添加或减去盐。
炒羊肉
食材：羊杂肉，辣椒，辣椒，辣椒，葱姜蒜，盐，酱油，香油，鸡粉
实践
1.将小羊洗净，放入锅中。切碎辣椒，胡椒，辣椒，洋葱，姜和大蒜，放在一旁。
2.煮沸的羊的冷锅煮沸后，将其取出。
3.将油倒入热锅中，放入生姜，辣椒，胡椒粉和胡椒粉至香，加入葱和大蒜。
4.炒完香气后，倒入羊肉，然后炒均匀。
5.加入适量的酱油，加盐翻炒，倒入少许香油，最后加入鸡精和香菜撒在锅里，
