别光吃白面馒头了,3分钟学会馒头的新做法,孩子连吃两个都不够,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
中筋面粉250克
水85-95克
练奶100克
酵母2.5克
练奶刀切馒头的做法
100克练奶
酵母温水化开
揉光面
擀成长方形,从下往上卷起 切成段
发酵至1.5倍大(夏天可自然发酵 冬天蒸锅下面可以倒点热水帮助发酵)
大火烧开 转中火蒸15分钟 关火 等5分钟在开盖
出炉 咬一口 好满足
小贴士
炼奶随个人口味 想甜点多加 不想太甜少加 水也一样 看面粉吸收情况增减,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!