白酒作为日常生活中的一种饮品，随着中国酿酒技术的发达，各种白酒的琵琶也是如雨后春笋层出不穷，牛栏山和红星二锅头作为白酒中的2款低价酒，也是各大酒品牌中性价比比较高的2款白酒，在日常生活中，这两款酒深受爱酒人士的喜爱，经常会出现在各种宴席的酒桌上，一种是因为这2款酒的价格比较低，二，这是因为这两款酒确实口感非常的好，但也有很多人提出了疑问，牛栏山与红星二锅头是“勾兑酒”？价格如此低廉，其中有何猫腻？
看了小伙伴们提出了对这2款酒的疑问，所以我们就来了解下牛栏山和红星二锅头的制作，首先小编就给大家分享一个表格，从这个表格中我们可以看到，中国的白酒主要的执行标准分为三种，分别是：固态，液态，固液态生产法！众所周知，固态生产法就是我们日常生活中所喝到的纯酿制造酒，而液态法就是我们日常生活中喝到的，添加过酒精的酒，固液态就是按纯粮酒和酒精酒互相勾兑出来的混合酒，牛栏山和二锅头这两款酒，其实是用固液态生产法酿造而成的，酒精中含有食用酒精，而像日常生活中喝到的茅台，五粮液，一些高档酒，基本上都是固态生产法，也是纯粮酿酒。
其实在白酒市场中，经常会听说酒中酒或者勾兑酒，其实大家不必恐慌，不过食用酒精也是用粮食做成的，很多制酒厂为了提高生产效率，会在酿酒的时候加入一些提前用粮食做好多酒精，这样的固液态勾兑酒也是可以正常饮用的。
至于以前人们所说的“勾兑酒”和“酒精酒，”很多都是不良商家用工业酒精勾兑成的，其实工业酒精和食用酒精也有非常大的区别，因为工业酒精里面含有非常高的甲醛，而这种物质对人体非常有害，现在工业酒精比食用酒精的成本更高，所以很多酒商在这做牛栏山酒或者一些低价酒的时候，根本不会选用一些工业酒精，除此之外，一些市面上出现的假酒，会添加一些对人体有害的香精，所以让人提起来就非常的害怕，甚至不敢喝。
所以大家在日常生活中购买牛栏山或者二锅头，这样的低价酒时，只要确定不是假酒，就完全可以用正常喝，在日常生活中，如果提到“勾兑酒”或者“酒精酒”的时候不必惊慌。因为勾兑只是一个过程，可以说任何酒都是各种物质勾兑而成的。小编提醒大家酒虽好喝，但不要贪杯，一定要量力而行！
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