上百名厨师精英齐声宣誓
湖南日报·新湖南客户端8月22日讯（记者 田锐）“确保食品安全，传承湘菜技艺，弘扬工匠精神……”8月22日，上百名厨师精英代表齐聚一堂，齐声宣誓，这标志着张家界市餐饮行业协会慈利烹饪分会就此成立。
会议现场
据了解，张家界市烹饪协会于1996年由会长张世乐发起，正式更名为张家界市餐饮行业协会，协会现有会员近500人，会员单位40余家，注册中国烹饪大师10人，中国餐饮文化大师2人，湘菜大师13人，湘点大师1人，湘菜名师18人，曾获得全国和省级烹饪大赛个人金牌28枚。
张家界市餐饮行业协会会长张世乐为慈利烹饪分会授牌
“分会的成立是广大餐饮行业经营者和从业者的一件喜事。”会上，刚刚当选为张家界市餐饮行业协会慈利烹饪分会会长的钟欣表示，今后将充分发挥带头作用，规范行业管理，加强厨师队伍建设，提升专业技能，并充分发挥平台的桥梁、纽带、协调、服务作用，切实提升食品安全水平，让消费者吃得更加安心、放心，进而推动慈利县餐饮行业向规模化、品牌化、特色化、组织化、产业化迈进。
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