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章丘铁锅应该算的上在《舌尖上的中国3》播出后，收获知名度最高的烹饪器具了。铁锅作为一种传统的厨具，始于秦汉，引起具有良好的导热性，几千年来一直为中国的大厨们所喜爱。章丘铁锅历经十二道工序，过十八遍火候，承受高达一千度的高温，三万六千次捶打，直到锅如明镜方可成型。在《舌尖上的中国3》播出之后，更是出现了“洛阳纸贵，章丘无锅”的盛况。
章丘铁锅
相较于其他材质的锅而言，铁锅有着传热块的特点，且有着一定的储热性能，不仅可以应付日常的煎炒烹炸，更是爆炒的上佳工具。中式菜肴中有着许多的爆炒菜品，这个时候铁锅就成为了首选。
糖醋黄河鲤鱼
有了好的器具，还要有好的食材方可成就美食佳肴。头尾金黄，肉质肥嫩的黄河鲤鱼就是章丘境内不可多得的食材，《济南府志》中更是记载了“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”，采用黄河鲤鱼烹制的传统鲁菜名菜“糖醋黄河鲤鱼”更是名扬四海。
荷花宴
前有糖醋黄河鲤鱼，后有白云荷花盛宴。拥有千余亩莲藕田的章丘白云湖，盛产鱼、鳖、虾、菱芡、莲、蒲、苇以及10多种可食的野生食物。由各种湖鲜与荷花相伴烹制的荷花宴成为当地一大特色。
黄家烤肉
传承了三百年的黄家烤肉因其用整猪烤制，工艺独特，皮酥肉嫩，清香可口而闻名。用火烧包裹着酥脆肉嫩的黄家烤肉，再配上山东著名特产之一的章丘大葱，号称章丘一绝，是当地用来招待客人的必备美食。
鲍家芹菜
明水香稻
章丘大葱
与章丘大葱被誉为“章丘三宝”的还有明水贡米与鲍家芹菜，明水贡米原名明水香稻，因其产自章丘明水而得名，米粒微黄，颗粒饱满，米质坚硬，油润光亮，蒸熟后香味飘逸。鲍家芹菜是芹菜中的稀有品种，入口脆甜微甘，茎柄充实肥嫩，口感无丝无渣，爽口生津。
好了，美食讲完了。现在开始进入正(旅)题(游)。
百脉泉
章丘位于山东济南东部，济南七十二名泉中有六眼在章丘境内，五大泉群之一的百脉泉就位于章丘境内。章丘水系发达，地貌丰富，山清水秀。著名的章丘八景分别是：危山、绣江、百脉泉、黉塘岭、女郎山、龙藏洞、白云湖、东岭山。
兴国寺
章丘不仅景色怡人，还有不少前人遗留下来的文物古迹。兴国寺、东平陵故城、洛庄汉王陵，西河遗址、城子崖遗址、小荆山遗址等名胜虽然名气并不惊人，却也有着其独特的魅力。
章丘芯子
在文化传承方面，章丘梆子、章丘芯子、章丘扁鼓、五音戏等艺术形式，也在当地营造出了自己独特的文化氛围。
作为“指针上的中国”系列第三辑，山东济南章丘除了铁锅、荷花宴等特色之外，还存在着许多的未知，有待我们的挖掘与发现。如果你的家乡也有独特的美景，欢迎你下载并注册《指针自由行》参加正在火爆进行中的“拍美景 领现金”活动。
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