润躁清心~酸辣藕丁里脊，润躁清心~酸辣藕丁里脊的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天美食菜谱小编为大家发福利了，教大家润躁清心~酸辣藕丁里脊的一些美味做法，一起跟着我来学习一下吧。
1润躁清心~酸辣藕丁里脊的做法步骤
1. 鲜莲藕洗净切丁。
2. 蒜切小粒，大葱切小段，干辣椒剪成小段备用。
3. 里脊肉也切成藕丁大小，放生抽、醋、糖各2勺、鸡汁1勺、黑胡椒少许、淀粉2勺拌匀，码味十分钟。
4. 热锅入油炒香蒜末和干辣椒段。
5. 放入里脊肉翻炒几下，紧接着放入藕丁翻炒。藕丁很容易断生，肉丁也不宜炒的时间过长，很容易就柴了。
6. 出锅前转小火撒葱段，调入少许盐。
小贴士
一般来说，藕分为七孔藕和九孔藕。七孔藕又称红花藕，九孔藕又称白花藕，两者吃法略有不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
2家庭版糖醋里脊的做法步骤
1. 准备好所有的食材及配料
将里脊顺刀切成0.5公分的粗条
2. 里脊肉需要腌制一下
放入盐、蛋液、少许淀粉、料酒
腌制20-30分钟
注意：亲们要注意糊要稍微粘稠一些，太稀了里脊挂不上糊，入油锅炸不出酥脆效果哦～
3. 锅中倒入食用油
4-5成热时，开始炸里脊
炸至金黄捞出，篦出多余油脂
4. 锅中放少许底油，烧热转小火
加入番茄酱、生抽、蚝油、白糖、醋，翻炒均匀
淋入少许水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时
放入里脊条翻炒挂汁
最后可撒入少许白芝麻，出锅即可。
3酸辣汤面#急速早餐#的做法步骤
1. 原料。
2. 炒锅倒油，油热后放入葱。
3. 放入香肠。
4. 炸出葱香味后加适量水。
5. 水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。
6. 放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。
7. 碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。
8. 将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。
9. 盛入碗中。
10. 好香！
小贴士
酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。
