做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!南瓜百合蒸是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!
1红枣百合蒸南瓜
材料
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙
做法
1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗
2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）
3.鲜百合清洗后，一片片摘开
4.把红枣、百合装进南瓜碗里面
5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟
6.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上
7.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了
2金玉满堂——奶香南瓜百合羹
在寒冷的冬天来一盅细腻柔滑、香甜可口的南瓜羹是件很享受的事情。可是一般的南瓜羹做起来又要蒸、又要捣，还要注意火候，一不小心就会糊锅，真是很麻烦。我在这里介绍一种十分钟就可以大功告成的简便方法。最重要的是，它还非常营养、健康，又可以美容哦！！
超级简单吧，不论是忙碌的早餐、还是悠闲的下午茶都可以很方便的来上一盅金玉满堂（奶香南瓜百合羹）。它可是即美味，又很健康呢！南瓜能润肺益气，治咳止喘，百合则可以清火、润肺、安神的，这两种原料搭配在一起很好的解决冬天口干舌燥、咳嗽上火的问题。加入奶酪不仅让味道更香浓，还弥补了前两种材质缺乏蛋白质的问题，更能为身体补充钙、磷等微量元素，真的是老少皆宜！
材料
迷你小南瓜半个，奶酪一片，鲜百合一颗，水适量
做法
1、将小南瓜切小块和奶酪一起放入豆浆机，加入适量水。
2、将洗净的鲜百合掰成片，在沸水中焯30秒。一定要保持鲜百合脆嫩的口感。
3、将做好的南瓜羹盛入碗中，将百合摆在上面。
小诀窍:
最后几个我的心得要和大家分享一下噢！我这里用的是迷你小南瓜，因为它比较甜：）而且它的皮在熟了之后也很软糯，经豆浆机打过之后根本吃不出来，这样就不用去皮那么麻烦了。在南瓜羹里加入奶酪是我多次研究的结果。最早我是加入牛奶，可是却常常不够香浓，而加入淡奶油却又会让爱漂亮的我们担心热量过多。所以最终我选择加入的是奶酪，不仅有了出乎意料的浓郁奶香，而且营养更全面。还有这个饮品中用的百合是鲜百合，为的是要它脆嫩鲜甜的口感和味道，所以在焯水时一定要注意不要焯老了。最后就是这个饮品从头至尾都没有放糖，因为百合和南瓜本身的甜味已经很可口了，而且这样也更健康。不过，要是喜欢甜蜜蜜的味道，在最后淋些蜂蜜也是不错的选择。
3红枣百合蒸南瓜
补血益气滋润养颜，尤其适合女性，甜甜
的滋味总让人回想起妈妈的笑容。
材料
小南瓜半个，干百合，红枣各20g，调料：冰糖10g，蜂蜜1汤匙（15ml）
做法
红枣洗净，百合用温水浸泡20分钟至回软。
小南瓜对半剖开，取半个去皮和籽，呈南瓜碗状，另外半个南瓜留作他用。
沿剖开的切口再切下一条厚约1cm的南瓜环，随意切成小丁，与红枣、发好的百合和冰糖混合均匀。
南瓜碗纵向切成1cm厚的片，保持碗状放入一个大小合适的耐高温容器中，把混合好的红枣、百合、南瓜丁、冰糖放入南瓜碗中，淋少许水。
大火烧开蒸锅中的水，放入南瓜碗，加盖蒸40~50分钟至南瓜完全蒸熟（用筷子可以轻易刺穿）。取出后稍晾凉，扣入盘中。
蜂蜜放入碗中，加入2汤匙凉开水混合均匀，淋在南瓜上即可。
小诀窍:
蒸南瓜的时间与南瓜的大小有关，体积越小，所需时间越短。可以随时用筷子刺入南瓜来判断，筷子可以顺利地刺入南瓜，说明已经蒸好了。
蜂蜜不可以经高温烹调，所以需要用凉开水（或温开水）冲调，并且等南瓜稍微晾凉，后再淋在南瓜上。
4百合南瓜粥
材料
南瓜，大米，百合，冰糖
做法
1.把南瓜蒸好后，装在一个食品袋里，压成南瓜泥。
2.然后就放进锅里和大米、百合一块煮。再放点冰糖也不错哟。
小诀窍:
放凉后更好吃。
5红枣百合蒸南瓜
很女人的一道菜。万物都有阴阳之分，菜品也一样。如果说猪肉炖粉条是男人，那么糖醋排骨就是女人；羊肉泡馍是男人，那么担担面就是女人；手撕包菜是男人，那么西芹百合就是女人。
而红枣百合蒸南瓜则是一道彻头彻尾的女人菜，也非常适合女性食用，既益气补血又美容养颜。
材料
日本南瓜半个，红枣10颗，百合若干，冰糖
做法
1.半个南瓜去皮，与切面平行再切一刀，得到一个小半圆和一个圆环，圆环切小方块，小半圆切几刀但保持形状；
2.百合泡发，红枣洗净；
3.将小半个南瓜装碗，口朝上，填满红枣，百合，小块南瓜和少许冰糖；（南瓜和红枣本身有甜味，冰糖不用放太多）
4.上锅蒸熟，我用高压锅蒸了10分钟就好了；
5.取出倒扣，可浇点蜂蜜上去，风味更佳。
小诀窍:
顺便提一下，我第一次买了日本南瓜吃，发现它不好吃，远不如咱自家种的那种长长的南瓜。
