我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的芝麻豆腐沙拉营养菜谱，营养吃出来。
1芝麻豆沙酥饼
材料
1，油皮： 一份蔬菜油，加CAKE 粉，算是低筋粉，柔成油皮。
2，油水皮，一份蔬菜油，两份热水，中筋面粉，柔成面团。
3，王知和红豆沙
做法
等两重皮做好之后，醒上1小时，将油水皮橄成饼状，将油皮放入饼中间，包好，从中间橄成长饼状，然后，横着卷，之后切成小块，每个橄成小饼，加入一个豆沙求，包好，捏紧口，拍平，放入烤盘内，刷蛋黄，洒芝麻，在365度的烤箱内考25分钟，出来就这样了。你尝一个呗。
2日本豆腐沙拉
这是在你的饮食中加入豆腐的简单方法。当然你可以尝试变幻此菜谱，加入任何你喜欢的其它配料，我是加青柠条来点缀的。
材料
硬豆腐1盒（390克），沥干，酱油45毫升，甜米酒15毫升，芝麻油10毫升或适量，米醋15毫升，蔬菜油30毫升，蒜2头，捣碎，鲜姜末2克，大西红柿1个，去籽后切碎，小个紫洋葱1个，切薄片，香菜10克，切碎，芝麻9克
做法
1.将豆腐放在两层盘子中间，上面压本重的书。让豆腐这样沥干1小时，每隔20分钟将压出的水倒掉。
2.将酱油、米酒、芝麻油和米醋在小碗里搅散。中火在小平底锅里热油，将蒜、姜翻炒到略呈金黄色，然后加刚调好的酱汁。
3.把豆腐切成方便吃的小块，与西红柿、洋葱和香菜搅拌均匀。再倒入刚做好的酱汁拌匀，最后撒些芝麻点缀即可。
3黑椒豆腐沙拉
外脆里嫩的炸豆腐，加上现磨黑胡椒的独特口感，简易的家常菜竟然可以如此美味！
材料
豆腐，洋葱，红辣椒，味好美现磨黑胡椒，盐，油
做法
将北豆腐切成三角状，在热盐水中浸泡一会，捞出，拍上生粉。
洋葱，红辣椒切小圈，备用。
锅加热将油烧至七成熟，下豆腐炸至金黄，下洋葱圈，熄火，一齐捞出沥干油分。
装盘，撒上红椒圈，细盐，把味好美现磨黑胡椒的研磨头调节到粗档，磨出粗粒于豆腐表面即可。
小诀窍:
炸豆腐不易碎的窍门：A.选择老豆腐而不是嫩豆腐;B豆腐先入锅蒸一会或者浸泡在盐水中；炸之前先拍上生粉或者蛋液；
豆腐形状依个人喜好
4蕃茄豆腐沙拉
材料
嫩豆腐1块，蕃茄1个，罗勒4～5片，乳酪粉1/2小匙，淋酱汁：1/2大匙，米醋1大匙，蒜末1/2小匙，糖1/2小匙，盐1/2小匙，黑胡椒粉少许，柠檬汁适量
做法
1.嫩豆腐沥干水份，切粗丁备用；蕃茄洗净，切粗丁状备用。
2.将所有淋酱汁的材料混合调匀备用。
3.将豆腐摆入盘中，撒上罗勒及乳酪粉，食用时淋上作法2的酱汁即可。
5芝麻豆沙酥
原来做苏式月饼的时候，我用的是猪油，感觉比这次用植物油要酥，猪油的起酥效果就是好哦。但这次用了植物油，仍然很酥，一碰就掉渣渣。
材料
油面材料：，低粉150克，植物油70克，水油面材料：，普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克，内馅：，绿豆沙400克，表面装饰：，蛋黄1个，黑芝麻适量
做法
1.将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。
2.将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。
4.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
5.取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好（这步忘拍照片了）。
6.将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥饼表面，分别撒入黑芝麻即可。
7.将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。
