如何做芝麻豆腐沙拉_芝麻豆腐沙拉的做法怎么做好吃?饮食是非常影响人的生活质量的,乃至危及生命,因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍如何做芝麻豆腐沙拉_芝麻豆腐沙拉的做法的做法,喜欢的朋友赶紧get起来吧!安全保护王图钉分享本道菜具体做法1.手工豆腐以手掰开成大块;海带芽放入冷开水中浸泡约5分钟,再取出挤干水份;水煮蛋1切为8,蕃茄切丁备用2.取一个碗,倒入白芝麻酱和柴鱼酱油搅拌均匀,再加入糖、香油、醋、金桔汁和胡椒粉拌匀成为酱汁备用
1黑芝麻沙拉煎鲑鱼
1.取一个碗放入沙拉酱、蛋黄和黑芝麻粉搅拌均匀成为黑芝麻沙拉酱备用
2.洋葱切丝备用
3.鲑鱼先切成大块的厚片,再均匀撒上黑胡椒粉、酒和盐略拍至吸收备用
4.起一锅,放入鲑鱼先煎至底面定型,再翻面后,舖上洋葱丝略微烧一下,再淋上黑芝麻沙拉酱,撒上起士丝后,盖上锅盖以小火烧5分钟即可完成
厨师叮咛:
*日式沙拉酱味道较台式的略微偏酸比较适合
*2公分厚的鲑鱼大约烧5分钟即可熟透
2芝麻蛋煎豆腐
1.豆腐切成三角形的薄片,在淡盐水中浸泡半个小时,取出来放一放,抹干表面水份;鸡蛋打散,加少许食盐,再加入芝麻,搅拌均匀。
2.把切好的豆腐放入芝麻鸡蛋液里,再腌十五分钟左右。
3.平底锅烧热,倒少许花生油,把在芝麻鸡蛋液中腌好的豆腐放入锅内,煎至两面金黄颜色,即可。
3芝麻虾球热沙拉
1.虾去头、去皮、背部划开,挑出虾线,用少许酒和白胡椒粉腌约20分钟
2.姜切丝,生菜切丝,备用
3.将生菜垫在盘底备用
4.一勺蒜蓉辣酱、一勺番茄沙司、一勺生抽酱油、一勺白糖、一勺料酒,总之按自己的喜欢调好味道吧。蒜蓉辣酱也可以用裨县豆瓣酱或者其他辣椒酱来代替,味道也都不错。高兴的话,还可以把酱油换成蚝油。其实调料全在自己的把握,诀窍就是事先调好,尝尝味道。
5.虾腌好后,滚薄薄一些淀粉
6.锅中倒入一点点油,润一下锅即可,倒入核桃,以微火慢慢翻炒核桃出香味后盛出备用
7.锅中倒适量油,油温后,放入姜丝炒香
8.将虾倒入锅划炒
9.倒入步骤4中调好的调味汁翻炒,让虾均匀地裹上调味汁
10.倒入芝麻。放芝麻、核桃,是因为时常想不起吃这有营养的东西,所以偶尔入菜,丰富味道,增加营养,挺好
11.最后把核桃倒入
12.将炒好的虾连着汤汁一起倒在事先铺好的生菜上,稍微拌拌再吃,即算米饭炒菜类,也可以是时尚的热沙拉,呵呵,总之很不错
4阿婆水豆腐芝麻猪肉碎
1、冲洗水豆腐后,抓碎控干水。
2、热镬烧油,煸香蒜蓉、盐后炒猪肉碎6-7分熟。
3、掺入水豆腐碎一起翻炒5分钟。
4、倒入1/3杯水后添加酱清、蚝油。
5、放入青葱碎和红萝卜丝一同焖煮透味。(不过10分钟)
6、盛入盘,再撒下香芝麻即可享用。
5芝麻鸡肉沙拉
1.鸡胸肉去皮备用。
2.捲生菜、绿莴苣&紫莴苣洗净,沥干水份并切片备用。
3.将作法:2的材料:及小蕃茄混合放入盘中。
4.热一平底锅,放入适量的油烧热后,放入作法:1的鸡胸以中火煎熟后,取出切片,再放于作法:3的蔬菜上,最后淋上干葱芝麻酱即可。
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