美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家豆酱蒸巴浪鱼教程，绝对不要错过噢!
1豆酱蒸巴浪鱼
1. 巴浪鱼洗净，沥干水份，将少量豆酱抹在鱼身和鱼肚内腌制5分钟，姜切丝放进鱼肚和鱼面上。
2. 锅下水烧开，放入腌制好的巴浪鱼。盖上盖子大火蒸6-8分钟关火。
3. 余下的豆酱放入糖和淋入油，放入微波炉里高火1分钟。淋在蒸好的巴浪鱼上即可。
小贴士：普宁豆酱已有咸味，此菜不需加盐调味，只需加少许白糖吊味便可。 巴浪鱼富含氨基酸和不饱和脂肪，虽然它营养丰富，但极易变质腐坏，凡鱼体松弛，弹性差，鱼眼发红，眼球浑浊，味道变异的巴浪鱼，皆不宜选购
