今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，红曲蛋糕卷简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
准备好所有材料，分出蛋清和蛋黄
蛋黄里面加入水和玉米油，用打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉和红曲粉里面
搅拌均匀即可
再来制作蛋清部分，蛋清里面加入1/2小勺的白醋，然后用电动打蛋器开始搅打
分3次加入白糖里面，打到8分发左右的样子，提起打蛋器，呈弯角
打好的蛋白，取1/3到之前做的的蛋黄糊里面，翻拌均匀
然后全部倒回剩下的2/3的蛋白霜中
再次翻拌均匀,倒入烤盘中，两边晃动烤盘，使蛋糕糊平整均匀
放入预热好的烤箱190度，20分钟左右！
烤好的蛋糕卷取出，晾到不烫手了，倒扣出来
利用擀面棍卷起来
用油纸包好蛋糕卷，放冰箱冷藏1个小时
然后取出来切段就可以了
