【椰香南瓜糯米糍】1、原材料2、糯米粉和面粉过筛，放入不粘锅里小火慢慢炒熟3、南瓜切块加入少许水，放入微波炉高火六分钟左右至熟，...
1椰香南瓜糯米糍
1.原材料
2.糯米粉和面粉过筛，放入不粘锅里小火慢慢炒熟
3.南瓜切块加入少许水，放入微波炉高火六分钟左右至熟，然后滤去水分碾成南瓜泥
4.将南瓜泥、冰糖粉加入到炒好的糯米粉和面粉中
5.像和面一样，用筷子搅拌，分次少点少点加入适量牛奶
6.揉成不沾手不开裂的光滑面团
7.分成15克左右的剂子，双手搓圆，蒸格中垫上油纸，将搓好的糯米糍一个一个摆在油纸上，开水入锅蒸三至五分钟
8.趁热裹上椰蓉和糖珠
9.上桌，趁热吃
2椰香南瓜糯米糍
1.南瓜去皮切块，入沸水锅中蒸至软烂
2.南瓜入料理机中加适量的白糖搅拌一下
3.取出加入糯米粉，揉成光滑的团子
4.糯米团分成大小差不多的小剂子，水果洗净切小丁
5.取一小份糯米剂子按扁，包入适量的水果丁
6.包起来，揉圆，放入抹了一层薄油的格子里。（格底刷上一层薄油，这样蒸好以后糯米糍很容易夹取，不会粘在格子上）
7.蒸好以后的糯米糍趁热夹出来，放入装有椰蓉的盘子里，均匀的裹上椰蓉即可。
8.味道超级棒
3椰香南瓜糯米糍
1.准备糯米粉和澄粉。
2.南瓜去皮后，洗净切块。放入微波炉叮熟，捣成泥。
3.用南瓜泥把糯米粉和澄粉和成面团，揪成小剂。
4.取一小剂，捏出小窝，在中间放入蜜红豆。小心的收口，收好口后揉圆，放在油纸上。
5.锅中水开后，大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。
6.出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。
7.色、香、味俱全。
4椰香南瓜紫薯糯米糍
1.紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）
2.南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥
3.在南瓜泥中加入糯米粉
4.揉成较软的面团
5.取一小块面团，按扁，再放入馅料
6.团成小球
7.蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟
8.取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可
