哩个系我地广东嘅咸肉粽。
哈哈,你们有多久没有吃过粽子了。你们一般是喜欢吃甜粽子还是咸粽子。
听说我们广东的粽子最出名就是肇庆的裹蒸粽,是不是。
有没有肇庆我朋友在这里一起聊聊。
广西这么大的粽子煮二小时根本不好吃,米和綠豆可能还未煮熟透。广东肇庆的驰名粽子看着包的料和广西大粽差不多,叶子也是用这种冬叶来包裹。所以我们叫裹蒸粽,样子是四四方方尖顶的,要煮8至10小时非常香糯,估计你说2小时是搞错了,煮2小时的粽根本不好吃。
这是粽叶、好像也叫香叶、不知道你们当地管叫什么、应该有不同的称呼。 小时候每当过年过节的时候妈妈会拿这个里面加上一片东叶就可以包出妈妈牌的大心粽(广宁话),肇庆话叫裹蒸粽。
一直在我心里,就算外面的粽子更美味也不及妈妈牌的好吃!也许这就是妈妈的味道!
#咸粽子赢了#我喜欢肇庆的裹蒸粽,各大料足~
这么难吃的棕子还真是第一次吃,今天买菜回来,在香港上水的天桥上,看到有一个卖粽子的阿姨,也看到有好多人在买,因为新鲜热辣辣,还冒着热气,于是乎就凑上去,问一下好不好吃,给出的答案是好好吃。
15元一个于是乎就买了两个,打算晚上不做饭就吃棕子了,谁知道吃的时候棕子咸不止,里面的糯米又不熟,唉