忘了谁说过，天上人间，唯美食不可辜负！
作为美食大国，中国各地都有不同风味的美食
一部纪录片《舌尖上的中国》
用它们惊艳了全世界
今天小编和大家一起走进，独特的西藏美食世界
认识那些连《舌尖上的中国》也忍不住
数次造访、强力推荐给全世界的藏族美食
01酥 油 茶酥油茶是藏族人每日必饮的特色茶饮，也是高原生活的必需品！酥油茶呈乳状，茶香浓郁，奶香扑鼻，口感、风味比较特殊。而且它营养丰富，可以驱寒、解腻、充饥、醒脑解乏，还有利于缓解高原反应。最适合搭配西藏糌粑，这个组合深深虏获了藏民们的心。
02甜 茶有人说，为了拉萨茶馆的那一口甜茶，就值得去一次拉萨。
在西藏，甜茶和酥油茶齐名，其中在拉萨最为盛行，拉萨人每天用甜茶，迎来他们的清晨时光。甜茶口感香甜，有点像平时大家喜欢的珍珠奶茶，不过奶香更为纯正，所以也广受游客们欢迎。
03牦 牛 酸 奶
这可能是最特别的酸奶了！
西藏的酸奶是用新鲜的牦牛奶熬制的，糊状或块状。风味比较特别，味道较酸......能让你大热天也忍不住打个颤的那种酸......适合加白糖、蜂蜜调味，再洒些芝麻、花生、葡萄干、水果碎等，就非常美味了，吃过的人都念念不忘呢~
04酥 酪 糕
你知道藏族人用什么招待客人吗？没错，就是酥酪糕，这款好看又好吃的奶味甜点！
酥酪糕通常做成圆形、方形，表面装饰着漂亮且寓意美好的吉祥长寿图案，入口奶味浓郁，回味无穷。糕里加了营养丰富的人参果、核桃仁、葡萄干等干果，不仅精致美味，还兼具了温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠、提高免疫力等等滋补功效，所以受到不同年龄及族群人的喜爱。
05牦 牛 肉 干
吃冬虫夏草长大的牛......你想知道它是什么味道吗？
每年年底，气温降至零度以下，藏民们便将牦牛肉割成小条，挂在阴凉处自然风干，到来年二、三月份便可以吃了。牦牛干肉质松脆、口味独特，令无数人回味无穷。牦牛肉较一般牛肉更为营养。由于都是生长在极寒高海拔地带，牦牛有时会吃到冬虫夏草这样珍贵的的高原野生药材，所以很多人戏称，吃了牦牛肉，就相当于吃了冬虫夏草喔~
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06血 肠
谁能想到用羊血做成香肠呢？
善于发掘食材的藏族人宰羊时，喜欢将羊血灌入羊肠，并加上大米、碎羊肉、调料等，绑成小段放入浓汤中烹煮。血肠的最大特点是，它不碎不渣不脱皮，入口清香软嫩，不腻不柴。所以在藏族众多美食中，血肠仍显得独特！路过西藏，记得试下喔~
07石 锅 松 茸 鸡
石锅松茸鸡的历史悠久，所以它不仅是天然的滋补美食，是藏胞们智慧的结晶，还是对灿烂藏文化的继承和传播！
地道的石锅松茸鸡，选用西藏林芝专有的墨脱石锅，当地土鸡，再加入松茸、手掌参、天麻、藏金菇等昂贵的藏地滋补食材，细火慢炖四五小时，熬得汤汁鲜美香浓，药香扑鼻，令人不禁食指大动、垂涎三尺！
08青 稞 酒青稞酒，藏族同胞最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚生子、款待亲友等重要时刻，更是必不可少的助兴佳饮。青稞酒入口清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴，十分独特。酿酒专家将之誉为“高原明珠、酒林奇葩”。
很多草友喜欢用青稞酒，加上冬虫夏草一同浸泡，因此酒液便具有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的作用，有益于阳痿遗精、腰膝酸痛、病后体虚不复等症状的辅助治疗。
当然，藏族的特色美食远不止这些，欢迎大家在文章下方留言分享，我们一起探讨西藏的那些不可错过的美味，唤醒沉睡的味蕾！
“在看”一下，可以帮更多人了解西藏美食喔~
