香菇就粥，美味不假，但是香菇粥怎样做更好吃呢？小编诚意推荐这道骨汤香菇粥，这样做太好吃，“香”就一个字，我只说一次~我家隔三差五就吃一次，美味到根本停不下来，你也不妨来试一试。凉秋已至，是该贴秋膘的时候了，又可以美美地吃吃喝喝了，暖暖和和的一碗粥，暖身又暖心。这就跟着小编一起来学习这道骨汤香菇粥的制作吧！骨汤香浓美味可谓是共识了，再就大米、香菇一起熬煮出一碗粥，营养鲜美，轻松饱腹，作为早餐或晚餐都是不错的选择，而且老少皆宜。快来学习一下吧！
骨汤香菇粥
By 髅小彬
配料：
大米 100克、猪大骨头 1块、干香菇 3朵、姜 1块
烹饪步骤：
1.大米洗净，加入适量清水浸泡半小时
2.猪骨冷水入锅，加入姜片，焯水
3.然后加入高压锅中，选择蹄筋键
4.干香菇泡发切片，姜切丝
5.砂锅中放入1块猪骨，放入大米，干香菇和姜丝，加入一半骨汤，一半清水，烧开转小火煮30分钟，加入盐调味即可
烹饪小贴士：
1、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉；2、选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。 香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。 3、猪骨焯水时，注意冷水入锅。
贴秋膘进行时，大家一般会选择什么美食呢？
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