这菜是“脂肪克星”，三天两头吃点，刮油排宿便，大肚腩变平了。
减肥永远是女生聊不完的话题，尤其是到了夏天，穿的衣服少了，爱美的女生更是介意身上的肉肉如何可以去掉哈。
向来不建议各种药物的减肥，要么就做到；管住嘴、迈开腿，要么就从食疗方面下手。更适合我的就是后者，尤其对于一个吃货来说，想要管住嘴，有些困难，还是从健康食品中找到适合自己的健康方法更为贴合哦。
而对于去掉身上脂肪的食材来说，木耳和腐竹都有很好的作用，将两样食材混合在一起食用，三天两头吃点，可以有效的刮油排宿便，让大肚腩不知不觉中变平了哟。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人做起来吧， 自己做的美食不加任何添加剂，吃起来不仅是健康卫生，还有营养的呢。
【腐竹炒木耳】
食材用料：腐竹1把、木耳5－6朵、青椒半个、胡萝卜半根、青豆玉米粒适量、蒜适量、盐适量、蚝油适量、食用油适量、香油适量
制作过程：
1、首先我们先来处理腐竹，准备好腐竹和一把剪刀（关于工具，总有人非要较真，你当然可以不用任何工具，直接上手或者其它都可以，随意啦，建议看食谱的人感觉对你有用就操作，没用直接忽略即可，没时间去回复一些‘杠子精’的评论）。
2、将腐竹剪成均等一段，便于食用，然后放入一勺盐，这个很关键哟，放入盐不仅可以增加腐竹的筋性，还可以让浸泡的过程腐竹受软程度均匀，同时也还可以加快腐竹的浸泡速度，如图所示。
3、继续在容器中放入水，将其同盐、腐竹弄均匀，开始浸泡即可，如图所示。
4、泡制的时间要看腐竹的状态，将其浸泡至没有硬芯的状态即可，如图所示。
5、我们取一根来近看一下，这是浸泡好的腐竹，没有硬芯，已经软了，但却并没烂，而且还是很有弹性的状态，如图所示。将浸泡好的腐竹捞出来待用。
6、开始准备其它食材，木耳同腐竹同时提前进行泡发，蒜切片、胡萝卜切成菱形片、青椒切块、同时将青豆、玉米粒备好，如图所示。
7、炒锅烧干后，放入适量底油，继续将其加热后，将切好的蒜片放入锅中，爆香，如图所示。
8、继续放入切好的胡萝卜片进行翻炒，如图所示。
9、再继续放入木耳（泡发好的木耳撒成小朵），同样是将其翻炒均匀，如图所示。
10、最将腐竹倒入炒锅中，同样是进行翻炒，如图所示。
11、准备快出锅时，最后放入青椒，将其炒至断生即可，如图所示。
12、临出锅时倒入适量香油进行调味即可，如图所示。
13、炒好可以出锅，装盘上桌开吃喽。
14、这样炒好的腐竹个个有弹性且松软不烂，非常好吃的哟。
【小贴士】：
1、食材中糖的用量根据自己口感灵活操作，以上口感我吃着可以了，喜欢更甜的可以适量增加糖的用量。
2、很多人介意泡打粉，其实现在泡打粉都是无铅泡打粉，还是很安全的，而且我们食用的量也非常少，如果就是特别介意的，那就直接忽略掉吧，只是口感会比这个稍微有些硬点哈。
3、如果没有电饼铛来操作，也可以换成不沾平底锅来操作，全程用小火即可。
4、红枣也可以放入适量干果、核桃、葡萄干等任意喜欢的干果等。
更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。
