问题补充:
人们细嚼馒头会有甜味,这说明淀粉已经被分解成B
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 甘油
答案:
A. 葡萄糖
(答案→)B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 甘油
解析:馒头的主要成分是淀粉,淀粉是没有甜味的,但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的,淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味,选B。
时间:2021-09-10 13:59:15
人们细嚼馒头会有甜味,这说明淀粉已经被分解成B
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 甘油
A. 葡萄糖
(答案→)B. 麦芽糖
C. 果糖
D. 甘油
解析:馒头的主要成分是淀粉,淀粉是没有甜味的,但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的,淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味,选B。
在口腔里细嚼馒头或饭粒 觉得有甜味 这是因为BA. 麦芽糖分解成葡萄糖B. 淀粉分解
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