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菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，它除了做园林观赏外，还可以泡茶入药使用。根据记载，菊花茶最早起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。秋季常早晚喝一杯菊花茶具有清肝明目、散风清热的功效。
菊花虽好，但并非人人都适合。中医认为，菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长，因此最好忌口。另外隔夜的菊花茶不宜在饮用，以免引起腹泻。
菊花+黑枣泡茶是养肝护肝的一味良药，也是口臭的“救星”。黑枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，有效保护肝脏。而菊花可排出肝脏的垃圾毒素，改善胃热引起的口臭症状。两者结合连喝7天肝泡干净了，口臭也消失了。
我们先准备菊花适量，黑枣1/2盎司，冰糖1平匙，开水350毫升。之后将菊花与水放入平底锅煮沸，五分钟后加入冰糖和黑枣，搅拌溶化后倒入杯中即可。每日早晚喝一杯，坚持一周能提高肝脏的解毒能力，阻挡肝硬化癌变。但脾胃虚寒者不宜多喝。
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