导语：胖子晚餐多食此菜，好吃不油腻，补钙质，排出毒素，越吃越瘦。
提到贡菜也可能很多人并不是特别熟悉。这是一种颜色翠绿，吃起来爽口的蔬菜，在我国有很长的种植历史。其中所含有的一些成分对于促进人体发育等方面具有非常好的作用，今天就给大家介绍一个贡菜炒肉的做法，我们一起来学习一下。
【贡菜炒肉的做法】
第一，需要准备适量的贡菜，一些新鲜的瘦肉。辅料需要准备一些是植物油、食盐、蚝油、大蒜、生姜和味精等。
第二，把供菜放在锅里，加入适量的开水之后适当的加热焯水。猪肉清洗干净之后放在一边切成片，并且将大蒜和生姜经过合适的处理之后，分别切成碎末用于调味儿。
第三，加油烧热之后将准备好的大蒜生姜末放在其中，炒出香味之后加入准备好的肉片。及时的搅拌，等肉片颜色发生改变，之后就可以加入贡菜，两者充分的混合均匀，一直加热到贡菜变得非常柔软，之后就可以在其中加入适量的食盐、耗油和味精调味。
第四，等到各种调料混合均匀之后就可以关火，把菜盛出来了。
【贡菜炒肉的营养价值】
其实多吃这种蔬菜是一种非常好的习惯，因为它具有很强的抗衰老防癌的作用。尤其是老年人，多吃这种蔬菜可以促进胃肠蠕动，是体内的毒素垃圾尽快的排出来。而且这种蔬菜当中所含有的维生素等，对于补充人体营养，消除夏天食欲不振和烦闷的现象有特别的功效。建议大家在平时的生活当中可以适当选用。
贡菜搭配猪肉是米饭的“杀手”，吃起来脆嫩爽口，非常适合作为夏季的下饭菜，帮助调理身体缓解食欲不振，而且这道菜的维生素和钙质很高，如果孩子吃了此菜，强健身体，补充一些钙质，而且这道菜荤素搭配，一点都不油腻，不妨给家里人做一做此菜吧。你们有没有吃过贡菜炒肉呢？
