羽衣甘蓝是一种非常常见的绿色蔬菜。它营养丰富，新鲜可口，非常好吃。要想充分保留这种蔬菜的营养价值，烹调时最好用大火炒熟，加入蒜末，香气浓郁，气味清新，口感爽口。跟大家分享一下这快手家常蒜蓉芥蓝的特别做法。一种天然的“燃脂蔬菜”被发现了。它味道鲜美，不油腻，可以排毒。胖人越吃越瘦。
【蒜蓉白菜的做法介绍】
原料：羽衣甘蓝300克，大蒜4瓣，盐适量，生抽适量。
第一步：将大白菜用水洗净，捞出晾干，然后用刀切成薄片。如果棍子太旧，也可以去掉外面的皮再剪，否则容易被咬伤。
步骤2：将大蒜去皮切小块，放在盘子里待用。
第三步：锅中倒入少许油，加入蒜瓣，小火边搅拌边炒片刻。注意不要把蒜末放在高温下，否则如果直接放会糊状并且没有蒜味。
第四步：将羽衣甘蓝倒入锅中，开大火不断搅拌，加盐、少许生抽提鲜，边炒边炒至芽菜全烂，捞出。装锅装盘！
推荐词：蒜蓉白菜的做法很国内。成品菜蒜香浓郁，非常清爽可口。其实这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。因为羽衣甘蓝中含有大量的维生素C，其含量超过了很多普通蔬菜，经常食用有助于提高人的抗病能力，同时还能延缓衰老。同时，它也是公认的抗癌蔬菜，多吃对身体好！羽衣甘蓝是纤维含量最高的绿色蔬菜之一。经常食用可以调节肠道健康，燃烧体内脂肪，消除脂肪，保持体重。
由于羽衣甘蓝熟得很快，炒菜时要避免炒的时间过长，容易影响口感，造成营养流失！
