大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！
小吃最能够反映一个国家，一个城市，一个地方的风土人情，所以我到外地的第一件事，就是品尝各地的特色小吃。你最喜欢哪个国家的小吃呢？
北京休闲会所
作为一名妥妥的吃货，我特别爱吃小吃，尤其是那种甜美系的小吃，更让我时刻欲罢不能。今天的主题，咱们就是来聊一聊我十分爱吃的一款小吃——蛋挞。蛋挞是一种舶来品，在西餐中非常常见。后来，随着中西方文化的交流来到中国后，大受食客的欢迎。最开始流行的那几年，蛋挞的价格可不便宜。大一点的，10块钱只能买2个，现在卖得便宜了一点，但也最多只能买3个。
蛋挞的口感非常的丰富，层层酥脆的外皮，再配上香甜嫩滑的内馅，咬上一口就让你无法拒绝。尤其是爱好甜食的朋友，以及小孩子，就更加喜欢这个味道。我们家的两个孩子也都很喜欢吃，小女儿吃起来比较挑，只吃里面的内馅。大儿子则来者不拒，妥妥的吃货。今天宝妈教大家自己做，10个成本还不到5块钱。而且口感一点也不输于外面买的，喜欢的朋友们，赶紧往下看吧！
自制蛋挞
食材：蛋挞皮12个、鸡蛋黄2个、牛奶100毫升、奶油100毫升、白糖50克、芝士片（有无都可）、蔓越莓少许；
具体步骤：第一步，将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，只留蛋黄备用；将牛奶、奶油、白糖分别称量出来，备用；芝士片可有可无，我是家中正好有，加了一片进去后，奶香味十分的浓郁；
第二步，将牛奶、奶油、白糖倒入大盆中，搅拌均匀并使白糖融化，然后再加入芝士片，使其融化再搅拌均匀；
第三步，将蛋黄搅打成蛋黄液，加入到牛奶液中，并搅拌均匀；
第四步，将自制的蛋挞液放到蛋挞皮中，放八分满，以免待会烤制时溢出；
第五步，将烤箱200度预热5分钟，然后再放到中层，烤制15分钟；烤制的时候，中途可以暂停一下，调整一下方位，以便烤制得更均匀；这个时候蛋挞液基本定型，我会再加入蔓越莓之类的食材，然后继续烤制，口感会更加的丰富。
蛋挞的这种做法，是比较懒人的做法，因为是购买现成的蛋挞片，3毛钱一个的成本，再加上其它的食材，10个成本还不到5块钱。
吃起来外壳口感酥脆，里面的馅奶香嫩滑，非常的好吃。我家孩子一次可以吃5个，好在是自己做的，不然这成本可有点吓人了。你喜欢吃蛋挞吗？
这小吃自己做，成本还不到5块钱，外皮酥脆，内馅香甜嫩滑，好吃！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请关注我吧！
