大家好，今天边肖想推荐一种叫做酸菜鱼的美味食物。边肖非常喜欢玩游戏。在游戏中，喜欢玩鱼的玩家被称为酸菜鱼。这完全是因为边肖非常喜欢这道菜，并且很高兴看到腌鱼。听到这道菜你很高兴吗？边肖的唾液来不及咽下。我想起了我妈妈以前为边肖做的腌鱼。味道鲜美，难以用语言形容。
鱼肉中的蛋白质非常丰富。据说吃鱼比吃肉好。这是有原因的。因为鱼的脂肪含量低于肉，所以多吃鱼对你的健康有好处。关键是要把鱼做成酸菜鱼，这样鱼的肉质会更滑更嫩。一起吃两个非常好吃。腌鱼的制作方法也很简单，只要有信心，就没有坏事可做。然后下一个小编辑会和你分享他自己的实践。感兴趣的朋友一定要来看看。
材料制备 食物名称:腌鱼 主要成分:草鱼(草鱼有一点多刺，但是，你可以根据自己的喜好选择它们。他们都没事。) 配料:料酒适量，韭菜10克，生姜10克，大蒜10克，酸菜适量，食盐少许，食用油适量，青椒适量，干辣椒适量，生粉适量。
腌制鱼的制备方法 第一步是将葱洗净，切成葱末，大蒜去皮，切成蒜末，生姜去皮，切成姜末，然后备用。然后我们清理鱼并处理掉鱼。如果你处理不了鱼，你可以请鱼贩子帮忙。处理完鱼后，把它切成鱼肉，放入碗中。加入葱姜料酒和适量食用盐。搅拌均匀后，加入少许蛋清和玉米粉，再次搅拌腌制。第二步，接下来，我们用水清洗酸菜。洗完后，我们把酸菜切成小块。启动锅烧油。用小火加热锅，加入适量食用油。油加热后，加入姜、蒜和泡椒翻炒。然后等它变香，然后在锅里加入泡菜翻炒。
第三步，将泡菜炒至无水，加入适量清水，用大火煮沸，然后将腌制好的鱼片倒入锅中，搅拌均匀，继续煮5分钟，然后用中、小火盖上锅盖，煨10分钟。这样做是为了让鱼和调味料更美味。第四步，鱼不需要煮很长时间，因为如果煮很长时间，鱼就不会那么嫩，而且会有点老。接下来，取出煮熟的鱼片，放入碗中。在表面撒些葱。然后把锅里的油加热，直接倒在鱼片上。
这样，一条完美的腌鱼就准备好了，非常美味，如果你不相信，就去做吧。
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