今天给大家介绍一道菜，这道菜属于川菜，是一道中国名菜。口感酸辣爽口，爽滑脆嫩，吃起来非常过瘾，一起来看看吧！
准备配料
曹府记火锅鸭血、郫县豆瓣酱、葱切段、剁椒切段、姜和蒜切片
步骤
锅中放入适量油小火预热
放入姜、花椒炝锅
放入切好的鸭血翻炒
放入料酒
鸭血炒好后先盛出装盘
锅中放入适量油小火预热
放入郫县豆瓣酱翻炒后放3勺水
放入剁椒和蒜
将炒过的鸭血放入锅内翻炒
将葱末、葱段放入锅内翻炒后盛出
这样一道好吃的酸辣鸭血就做好了
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要健康选择曹府记
