孩子挑食？7招让孩子爱上蔬菜

孩子不喜欢吃蔬菜，恐怕这对大多数孩子来说是个常见的问题。

“医学杂志”总结了七种“让挑剔的孩子爱上蔬菜”的方法。

让孩子爱上蔬菜的七个诀窍

01

少肉多蔬菜

研究发现，如果肉类占盘子的一半，而蔬菜只占一点点，孩子们自然会把蔬菜存到最后。

如果蔬菜的数量翻一番，孩子们就会对蔬菜更感兴趣。

02

让蔬菜更有趣

该研究发现，给孩子吃蔬菜也需要一个“卖点”。通常由于口味发育的原因，孩子们喜欢甜食，对西红柿和南瓜等健康蔬菜不感兴趣。

给食物起一个名字，如“薯条胡萝卜”，“萌明小南瓜”，或做一些食物造型，这可以使你的孩子的蔬菜摄入量从32％增加到66％。

03

不要只强调好处

就食品而言，儿童最关心的是口味，饥饿和营养不重要。

7月的一项研究发现，让孩子吃蔬菜的最简单方法是说"对你很好"、"非常有营养的"等等。

04

品尝彩虹蔬菜

大量的心理学研究发现，不应该问孩子们自己喜欢吃什么蔬菜，而应该帮助他们做决定。

为孩子们提供五颜六色的“彩虹蔬菜”是个不错的选择。例如，菠菜、胡萝卜、玉米、花椰菜和黄瓜。

05

遵循“一口法则”

习惯从第一次尝试开始。你可以对你的孩子说“只吃一点”。之后，每餐逐渐增加，让孩子习惯吃蔬菜。

“一步法则”是孩子爱上蔬菜的简单突破。实施后，父母应该坚定，不要与孩子讨价还价。

06

利用小伙伴的影响

虽然父母有时不能在吃蔬菜方面为他们的孩子树立榜样，但朋友们也可以这样做。

当和朋友一起吃饭时，在孩子们的影响下，孩子们会毫不犹豫地在家里吃他们不喜欢的蔬菜。不应低估同龄人压力的作用。

07

荤素搭配

在一项研究中，发现儿童喜爱的蔬菜和食物的适当组合可以大大增加儿童蔬菜的摄入量。

国外对比研究发现，在卷心菜和奶油芝士混合后，儿童蔬菜的摄入量从20％增加到72％。

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