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周末陪老妈去姑姑家吃饭 姑父亲自下厨招待 一桌海鲜令人垂涎

时间:2021-10-10 08:25:46

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周末陪老妈去姑姑家吃饭 姑父亲自下厨招待 一桌海鲜令人垂涎

由于前段时间放假没有回家,于是上周末特意买了回家的车票,坐了两个多小时的车回家陪老妈,第二天她便带着我去姑姑家吃饭,为此姑父还特意买了一大堆海鲜,亲自下厨做了一桌菜招待,大家看看觉得怎么样?

清蒸梭子蟹,这几只梭子蟹是辜负一大早从菜场一只只挑回来的,每一只个头都特别大,加点葱段上锅蒸熟就可以了,一个盘子装不下,只能用两个,剥开后满满的都是蟹黄,蘸着他秘制的蘸酱,我一个人吃了两大只。

炸带鱼,早上过去的时候姑父正好在处理这两条大带鱼,于是老妈便叫我去帮把手,由于个头都很大,将肚子清理干净后,就切成了小段,用面粉裹好后,放入油锅里炸至金黄,最后淋上炒好的番茄酱,由于带鱼鱼刺少,鱼肉外酥里嫩,用手拿着直接啃,吃着特别过瘾。

水煮佛手螺,自从去外地工作已经,已经很少有机会吃到佛手螺了,这种在我们老家也特别昂贵,今天终于有机会吃到了,姑父什么都不加,直接上锅蒸熟,虽然里面的螺肉不多,但是味道却异常鲜美,还是记忆力熟悉的那种味道。

油焖大虾,这次回去吃的最多的就是大虾了,昨天陪老妈去菜场,就看到门口有很多商贩摆摊售卖大虾,不仅很多还都是活蹦乱跳的,而且价格都很便宜,不少人向我们拍着胸脯保证,这些大虾都是一大早刚从码头运回来的,姑父做的油焖大虾个大味美,剥壳后里面就是白嫩的虾肉,蘸着盘子里的汤汁,味道别提有多鲜美了。

水煮海螺,记得以前小时候每年暑假,表哥都会带我去海边赶海,在附近的沙滩上,我们总能挖到很多这样的大海螺,拿回家养上几天,待到泥沙吐尽后,直接用水煮熟,倒上一小碟酱油醋蘸着吃,就是我们童年里最美好的记忆。

另外姑父还做了其他几道菜,满满一大桌海鲜令人垂涎欲滴,上桌后我便不顾形象地大口朵颐起来了,最后吃完一大盘大虾后,摸了摸有点鼓起来的小肚子,一脸满足地告诉姑父,他做的海鲜真的太好吃了。而姑父则慈祥地看着我,告诉我以后有空可以经常过来吃。各位小伙伴,你们说这桌海鲜要多少钱呀?

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