在桃源,有种小果子,是桃源人的浓烈的记忆,小时候小强就摘过,它可以是经济作物,也可以是家乡情怀!——山胡椒
山胡椒又名木姜子,本品为樟科植物木姜子的果实。其性温味辛,有健脾,燥湿,调气,消食的功效。主治胃寒腹痛,泄泻,食滞饱胀。可以入药也可以作为调味品使用。可以说,山胡椒就是大自然给人类的珍贵馈赠。
关于山胡椒不喜欢的避之不及喜欢的欣喜若狂只要一提这几个字就口水巴巴巴的往外流
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山胡椒树一般混在树林中满山都是绿色的各种树叶上山摘山胡椒是一件特别考验眼力的事不熟悉山胡椒的人真的很难认出来
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把山胡椒择回家后
通常先会择干净、洗净、沥干
佐以姜片、蒜瓣、辣椒等拌匀即可食用
喜欢辣椒的可以加点儿
但调料不宜放太多
要不会破坏它本身的香气
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山胡椒有温中散寒的功效,山胡椒治中风不语,心腹冷痛,山胡椒根、枝、叶、果实供药用,有祛风湿、消肿、解毒、止痛之效哦!有些地方山胡椒油卖到近70元一斤!
这样
你基本就可以吃了不过多放一会入味了味道会更好话说山胡椒吃法很多就看你爱好——与大蒜油炸、炒土豆片片、煮鱼、排骨等
山胡椒渣炒洋芋片
山胡椒鱼
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凉拌山胡椒鱼用凉拌山胡椒酱拌饭超级下饭哦
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不管做什么菜
只要加上一点山胡椒辣椒
这道菜就是非常美味的
整道菜品都散发出山胡椒的香味......
需要注意的是:
1、消化道溃疡、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
2、阴虚有火者忌服胡椒,否则易引起上火情况加剧。
3、孕妇在孕期需尽量避免吃食辛辣刺激性食物,因此尽量不要吃山胡椒。这时因为热性食物会使人体内的热加深,会妨碍到机体聚血养胎。
4、山胡椒对胃肠道有一定的刺激作用,婴幼儿消化功能不是发育很好,所以尽量不要食用。
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