只说真话的农民公众号
原创文章，严禁转载
不得不说现科技发展越来越快，农村也发生了巨大的变化。农产品就是一个好例子。得科学进步的益处，农产品的种类越来越多，很多市面上卖的新鲜蔬菜都是人工培育出来的。大棚蔬菜，转基因蔬菜，大家都听得太多了。大家知道有一种培植方法叫做无土栽培吗？就是自己即使没有农田也可以栽培出新鲜多汁的绿色蔬菜。
很多年轻人无所事事的时候就会网购一些蔬菜的种子，然后在家里进行无土培育。经过一段时间的悉心呵护，看到当初种植的种子变成一颗成熟的蔬菜时真的有满满的幸福感和获得成功的喜悦感。况且，很多老一辈的农村人跟着孩子去城里居住，远离了自家的土地，心里会感到空落落的，就会和孩子商量，然后在城市的房子里栽植蔬菜。农村这种蔬菜“见不得光”，价格还将近30元一斤，你吃过吗？
人们从蔬菜里获取维生素等营养成分，所以不管是对于农村人来说还是城里人来说，每天都需要蔬菜，这是必不可少的。况且，现在人们对营养的追求越来越高，营养搭配也越来越严格。今天小编给大家介绍一种农产品，它比大家平时所吃到的蔬菜更特殊，因为这种蔬菜“不能见光”！如果它遇见光，它的口感就会变差。它的市场价大概在30多元左右，如今买它的人都还不是很多。
这种蔬菜长得像多子青菜，所以大家常以为它和多子青菜没有什么区别。但是其实他们错了。这种蔬菜营养更加丰富。但是它的生长环境也非常特别。平时大多数的蔬菜都需要光的照射才可以生长，而且光照充足就可以生长得很好，营养才会更加丰富。但是这种蔬菜所需的生长环境完全不同，它不需要光的照射，阴暗潮湿的地方就特别适合它的生长。并且越阴暗越适合它生长。这种蔬菜被大家叫做菊苣。
菊苣一旦被阳光照射，它的叶子就会萎掉，开始掉落，整棵蔬菜的口味也会改变，营养成分丧失，变得难吃。菊苣的根部需要淹没在肥沃的淤泥里，生长方式和莲藕差不多。菊苣的叶子可以说是非常鲜嫩了，农民们在栽种菊苣时都得非常小心。为什么很多人都不知道有菊苣的存在，那是因为这些蔬菜一旦成熟就被菜农直接送往酒店了，所以大家不知道也是有原因的。菊苣的口感非常好，新鲜多汁有营养。菊苣的做法也很简单，可以用来凉拌也可以用来炒，不够由于菊苣的市场价比较贵，所以买它的人也比较少。
农刊
政策 · 补贴·农生活
最新农村补贴政策
