藏在身边的“护眼丸”,医生都在吃,眼睛明亮视力好,重现年轻态。很多朋友为了保持自己的年轻状态,都非常在意保养皮肤。其实容易暴露年龄的不仅仅是肤质,还有我们的眼睛。我们平时能看到很多人的眼睛非常明亮,显得很年轻。那么如何明目呢?不少朋友会想到吃护眼丸,但是药补不如食补。
今天我就推荐给大家藏在身边的“护眼丸”,医生都在吃它,它就是玉米。玉米含有丰富的维生素和胡萝卜素,改善视力,双眼明亮。常吃玉米,还能够滋润皮肤,延缓衰老。我做了一道“玉米腰果炒肉丁”,大家也来试试吧。
玉米腰果炒肉丁
By 简单7700
配料:
玉米 半个、胡萝卜 半个、猪肉(瘦) 100克、腰果 100克、花生油 适量、精盐 适量、姜 适量、蒜 适量、生抽 适量、蚝油 适量
烹饪步骤:
1.将瘦肉切丁,玉米粒洗净,胡萝卜切丁。将蒜拍碎,姜切小片备用
2.锅烧热,下入油,爆香蒜和姜片
3.放入瘦肉丁翻炒,加盐和鸡粉调味炒至变色。
4.加入玉米和胡萝卜翻炒。
5.加入适量盐,鸡粉,生抽,蚝油,加少许水,搅匀
6.加盖焖煮至熟。
7.出锅后在表面撒上适量的腰果就可以了。腰果是椒盐的,熟的,可以直接放入菜中。
8.可以开吃了。
烹饪小贴士:
1. 瘦肉丁炒熟后可以不用盛出,继续在锅中一起焖煮,这样才能更加入味。
2. 切胡萝卜丁的大小,要和玉米粒大小大致相同,这样菜看上去更好看。
3. 加适量的水加盖焖煮让食物更快入味且容易变熟,中间偶尔翻动一下,使其受热更加均匀。
4. 吃蒸玉米或煮玉米,很多朋友容易将玉米胚芽丢掉。其实玉米胚芽在玉米中营养成分最高,一定要吃掉。
5. 如果玉米保存不慎,容易发霉。发霉的玉米一定不要食用,否则会引起身体不适。
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