豆腐包子
做法：1.取豆腐切成长条块，下入七成热的菜油锅里炸定型后捞出，在一侧划一条口子，掏出部分豆腐后，酿入调成咸鲜味的猪肉馅，再次下油锅稍炸后捞出，即成豆腐包子坯。
2.净锅放适量的菜油烧热，下姜末、蒜末、泡辣椒末、泡姜末和豆瓣酱炒香，掺入适量的清水烧开后，加盐、白糖调味，然后放入豆腐包子坯，用小火烧透入味，这才将豆腐捞出摆入盘中。
3.将锅里剩下的汁水烧开，加适量水淀粉勾薄芡后撒入大葱颗，搅匀起锅浇在豆腐包子，最后撒上香葱花即成。
香菇芹菜
材料： 香菇、西芹、胡萝卜、蒜、油、糖、盐；
做法
1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎；
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘
柠檬蜂蜜虾
材料：海白虾10只，柠檬汁50克，蜂蜜30克，盐1克，姜末5克，橄榄油15毫升， 料酒5克，糯米酒10毫升 淀粉1克 香油少许
做法：1鲜虾清洗干净后去虾头剥皮，去皮的虾开背后，挑出虾线，处理好的虾用料酒腌制5分钟左右
2准备一个碗，先倒入柠檬汁，倒入蜂蜜，放淀粉、糯米酒、盐，拌匀成碗汁
3炒锅烧热，放油爆香姜末，倒入处理好的虾，炒至两面变红色，倒入碗汁烧开
4汤汁变得浓稠时关火，点香油，拌匀即可出锅
5出锅就可以吃啦
菜花炒肉
材料： 猪肉100g、菜花1颗、红辣椒、葱姜蒜；
做法
1.腌肉丝：用料酒、老抽、醋、糖、盐、胡椒粉、淀粉腌制40mins；
2.用热水焯菜花；
3.蒜姜爆出香味，下肉、辣椒、葱花爆炒至8分熟；
4.下菜花翻炒，加盐、糖、醋、胡椒粉，5mins后出锅。
