痛风，古称“王者之疾”。对痛风患者来说，痛风，痛风，痛不欲生！
痛风，是一种代谢性疾病，体内嘌呤代谢长期紊乱，促使血液中尿酸水平升高，出现痛风石的表现。
痛风“祸根”找到了，医生说：有3种食物要尽快远离
1、动物内脏
尿酸高，痛风者，都知道，要吃嘌呤含量少的食物。
而动物内脏，包括肝、肾、脑、脾等，是高嘌呤食物，并且往往还含高脂、高胆固醇，合并糖尿病、高血压的痛风者，需要避免食用这类食品。
2、海鲜
海鲜属于高嘌呤食物，如沙丁鱼、多春鱼、海参、生蚝、鱿鱼等，确诊痛风后，海鲜类食物一定要控制。
即使没有确诊痛风，有痛风家族史的人，平时也要控制海鲜的摄入，否则会诱发尿酸升高，增加痛风的发生。
3、浓汤
如猪骨汤、牛骨汤等浓汤，乳白色的汤液是从油脂乳化而来的，油脂含量很高，摄入大量油脂会导致代谢异常。
而嘌呤易溶于水，食物中的嘌呤容易进入汤中，会使汤汁中含嘌呤水平升高，使尿酸升高，诱发痛风发作。
控制好尿酸，预防痛风发作，记住“三多、四少”：
“三多”：
1，多喝水——促进尿酸排泄
尿酸溶于血液，而血液是流动全身的，补充水分，能稀释血液，降低血液中尿酸的浓度，还可促进尿酸的排泄，减轻肾脏负担。
对痛风者，降低尿酸，每天喝水至少2000毫升，能多喝自然是好。
喝水时，加入一些小植物，会有更好的降低尿酸的作用。
咖啡草根茶——降尿酸、防痛风
咖啡草根，是一种药食同源的小植物，有保肝利胆、降尿酸的作用。相关研究发现，咖啡草根可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸合成，还有很好的利尿作用，促进尿酸的排泄，从而达到降低尿酸的作用。
也可将木丹、甘葛、咖啡草根、蒲公英根、茯苓、桑叶、百合搭配在一起，制成蒲公英木丹茶，降尿酸效果会更佳。
木丹，又称为栀子，含有栀子苷，有促进尿酸排泄的作用；甘葛，具有降低痛风性关节炎、关节肿胀的作用，对炎症细胞水平的抑制作用明显。
蒲公英根、桑叶、茯苓，均有一定利尿作用，可促进尿酸水平排出。百合，有利尿作用，还含有秋水仙碱，可降尿酸。七种搭配在一起，降尿酸、防痛风效果会更好。
2，多吃碱性食物
碱性食物，是在体内的最终的代谢产物而区分的，若代谢产物内含钙、镁、钾、钠等离子，就属于碱性食物，如苹果，味道有点酸，但属于碱性食物。
生活中，新鲜的蔬菜、水果，都属于碱性食物，多吃些，还可补充矿物质、维生素、膳食纤维等营养。
研究发现，尿酸在酸性环境下，更容易结晶析出，而在碱性环境下更易溶解。多吃些碱性食物，利于控制尿酸水平，生活中，海带、白菜、黄瓜、茄子、香蕉等都可以适当吃些。
3，多运动，控制体重
适量的运动，可促进尿酸排泄，还利于控制体重，预防肥胖。研究数据显示，肥胖会增加尿酸高的危险。
但，不要剧烈的运动，否则无氧运动产生的乳酸会抑制肾小管排泄尿酸，而使尿酸升高；加之，出汗过多，血容量下降，肾排尿量下降，会诱发痛风发作。
运动，可选择有氧运动，利于控制体重，还可提高新陈代谢，加强免疫力。
“四少”：
1，少牛羊肉
牛羊肉属于高嘌呤食物，且难以消化，对痛风者，应尽量少吃牛羊肉，尤其是痛风急性发作期间。
记住，刷牛羊肉时，最好吃的时候用清水刷一刷，减少嘌呤摄入；另外，应多吃些蔬菜、水果。
2，少动物内脏
据研究分析，每100克动物内脏中含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。比如猪肝、牛肝、猪小肠、脑、胰脏等。
3，少海鲜
人们生活水平提高了，吃海鲜的时候也多了，但海鲜，属于高嘌呤食物，比如白带鱼、沙丁鱼、多春鱼、海参、生蚝、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干等，对痛风者来说，最好不要吃，免得尿酸水平升高。
4，少浓汤
尤其是骨头汤、菌类糖等高糖，虽然很有营养，但对痛风者来说，尽量少喝。
汤，是食物中所有营养的“精华”，当然也包括嘌呤成分，对痛风者，应少吃，或不吃。
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