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▎面时代优美食生活指南 ▎
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图文 ∣ 小面姨
昨天老公回家时买回来二斤牛肉，准备自己做酱牛肉吃。回到家里才发现这块牛肉不是腱子肉，做酱牛肉不合适，于是就交给我自由处理，刚好最近孩子放暑假在家，多给孩子吃牛肉身体长得结实。我今天就用了一部分，给儿子做了一个牛肉土豆片的美味吃。牛肉现在一斤32元，价格比较高，比猪肉要贵一倍多。但牛肉虽然贵了点，孩子吃着要比猪肉好，补钙又长个，一周吃2次，孩子身体一定会更强壮。家里有孩子的一定要多吃这道菜，下饭可口，关键还美味。
牛肉高蛋白质，低脂肪，味道鲜美，常吃不长肉。土豆和牛肉这样搭配不但好吃，还暖胃御寒，强健筋骨，好吃入味，颜色红亮，做法也简单，吃起来特别下饭，有了这道菜孩子都要多吃两碗米饭。天热了，大部分人的胃口都不太好，有了开胃菜一般会让人的胃口食欲大增。夏天孩子们一般都会食欲大减，而且常常有挑食厌食的习惯。吃大肉会有些油腻，吃多了对孩子身体不好，因此天热了多吃牛肉最好，把牛肉和土豆搭配起立做菜，是我最爱的一种做法，不仅牛肉好吃，土豆也好吃。土豆这一吃法，一大盘不够吃，真解馋，懒人版超简单！现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以多做起来。
牛肉土豆片
牛里脊肉一块/土豆1个
洋葱半个/半勺料酒/1勺半生抽/半勺胡椒粉
半勺盐/少许白糖
1、食材备好。
2、牛肉洗净切薄片，牛肉加半勺料酒，1勺生抽和半勺胡椒粉腌制一会。
3、土豆切片，泡入清水中，清洗几遍。
4、锅中烧水，放入土豆片焯水，焯至土豆片透明，捞出控水。
5、热油下锅，油稍多些，放入腌制好的牛肉片，滑炒熟盛出。
6、锅底留油，放入洋葱土豆片翻炒片刻。
7、加入炒好的牛肉片，加半勺盐，少许白糖、半勺生抽翻炒入味即可。
8、这道简单又美味的家常菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下哦。
