松茸焖鸡块
鸡肉搭配松茸,鲜上加鲜,在这个特殊的节日里,为妈妈献上一道,简直心意满满,倍儿有面子!
原料:新鲜土鸡、松茸、花生油、盐、姜、料酒、热水。
做法步骤:
第1步、备好食材:鲜鸡清洗干净备用。
第2步、姜少许拍散备用。
第3步、热锅倒入适量花生油,下姜块翻炒下,下鸡块翻炒至变色。
第4步、倒入适量料酒先焖煮十分钟,以去腥增鲜(这一步很关键哦!)。
第5步、再加入适量热水及适量盐先焖煮廿分钟左右。
第6步、利用先焖煮鸡块时,清洗干净松茸,切成薄片备用。
第7步、鸡块焖煮差不多时,放入松茸焖煮十五分钟左右。
第8步、待汤汁快收干时,鸡块已酥烂,松茸已熟透。
第9步、出锅装盘,成品。
第10步、成品。
小贴士:
在这特别的日子里,祝愿天下母亲们节日快乐,身体健康!
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