夏天多吃这道菜 做法简单味道好 美容降火润肠胃

【蚝油丝瓜】

用料：丝瓜2根

配料：枸杞少许

调料：蚝油，盐，白糖，姜蒜

做法1，丝瓜去皮切成滚刀块，姜蒜切成片，枸杞用温水浸泡一下。

2，适量清水烧开，加少许盐，放入丝瓜焯水2分钟（焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看）。

3，捞出过一下凉水，挤去水分待用。

4，炒锅烧热，倒入少许食用油，下姜蒜片爆香。

5，倒入丝瓜翻炒片刻。

6，加入半小勺盐，一汤勺蚝油，一小勺白糖。

7，加入浸泡好的枸杞，大火快速翻炒均匀，装盘出锅即可。

8，一道清爽美味的蚝油丝瓜就做好了，做法简单又好吃，您也赶紧来试试吧。