小编超爱吃金针菇的，打火锅的时候是绝对少不了金针菇的，有没有人跟小编一样爱吃金针菇呢?金针菇不仅用来打火锅吃，金针菇的做法真是很多，烤金针菇，炒金针菇，今天小编要教大家做红油金针菇，现在天气那么热，来点凉拌菜可以让你胃口大开咯，喜欢金针菇的就一起来学学这种做法吧。
红油金针菇的做法
1、首先准备金针菇，去根部，清洗干净，撕成小朵备用
2、然后在锅里水烧开，把金针菇下锅，焯烫一分钟就可以捞起来
3、把焯过水的金针菇捞出来过一下凉水，然后在盘里摆放整齐
4、接着准备调酱汁，准备适量的蒜末、小米辣椒圈，我们来调一下料汁
5、加入一勺的味极鲜、陈醋、白糖、两勺的辣椒油、少许的味精、盐、搅拌均匀
6、然后把调好的酱汁均匀的浇在金针菇上，撒上少许的香菜，就可以开吃了
这样简单的红油金针菇就做好啦，平时小编都喜欢去超市买灌装红油金针菇回来吃，不过自从学会了做法，就可以自己在家做来吃了，自己做的吃的放心，口感也新鲜，金针菇这种做法是小编吃过的最好吃的做法，而且做法还很简单，想吃的朋友就照着步骤来做，几乎零失误哦。
